1. 茶葉不能用古樹(shù)
古樹(shù)銀針可以放入冰箱里面來(lái)保存，可以很好的把古樹(shù)銀針茶放入塑料袋里，再把塑料袋放入到冰箱里面冷藏，這樣就可以很好的控制在冰箱里，是可以完全的密封的，可以很好的保存長(zhǎng)久，保存的時(shí)間還可以而且古樹(shù)銀針也不會(huì)容易壞掉，可以很好的保存。
2. 茶葉不能用古樹(shù)作為宣傳
紫云祥—云南古樹(shù)普洱茶第一品牌! 紫云祥主人,字號(hào):樂(lè)凡,原名:汪云生。
3. 古樹(shù)茶什么人不能喝
1、口感獨(dú)特
喜喝古樹(shù)茶的人都有這樣的感受：“不喝不知道，一喝離不了?！逼斩栌小皭?ài)茶人的最后一站”的美譽(yù)。茶氣、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韻……古茶樹(shù)是稀有的，古樹(shù)茶帶給愛(ài)茶人的美妙體驗(yàn)也是無(wú)與倫比的，關(guān)于茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到體會(huì)與玩味。
2、內(nèi)涵豐富
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。古樹(shù)茶比其他茶類(lèi)擁有更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、相對(duì)安全
古茶樹(shù)多為上百年以上的喬木型大葉茶樹(shù)，多生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中，沒(méi)有收到農(nóng)作物肥料的污染。古樹(shù)茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹(shù)根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)比較高，相較于其它茶而言，更自然，無(wú)污染。
4、保質(zhì)期長(zhǎng)
每家每戶都有很多茶葉，別管是自己買(mǎi)的還是別人送的，別管你存放的多么精心，放得太久了就不能喝了。只有普洱例外，而且純料古樹(shù)只要存放得當(dāng)就能越陳越香。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后，有一個(gè)緩慢的酯化后熟過(guò)程，逐步形成特有的陳香風(fēng)格，陳香隨酯化時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，存放時(shí)間越長(zhǎng)的普洱茶，其陳香風(fēng)格越濃厚，質(zhì)量也較高。
5、收藏投資
古樹(shù)茶具有收藏鑒賞價(jià)值，可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產(chǎn)地收藏;可按生產(chǎn)的批次收藏;可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑒賞價(jià)值。難怪人們把古樹(shù)茶稱(chēng)為可以喝和收藏、拍賣(mài)的老古董
4. 古樹(shù)古法茶葉
是普洱茶。
古樹(shù)普洱春秋：經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的休養(yǎng)生息，茶樹(shù)積累了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
古樹(shù)普洱春秋：枝肥葉厚汁液飽滿。春茶中的芳香物質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素等含量較高，形成了優(yōu)秀的品質(zhì)特征。
古樹(shù)普洱春秋：外形條索緊結(jié)重實(shí)，茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟肥碩。此時(shí)的普洱春茶，氨基酸、維生素含量最為豐富，能夠產(chǎn)生鮮甜爽口的口感。
5. 古茶樹(shù)是不是樹(shù)
《云南省古茶樹(shù)保護(hù)條例》于2022年11月30日由云南省第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十五次會(huì)議審議通過(guò)。
內(nèi)容全文
第一條 為了有效保護(hù)古茶樹(shù)，規(guī)范古茶樹(shù)的管理和利用，保護(hù)生物多樣性，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。
第二條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事古茶樹(shù)保護(hù)、管理、研究和利用等活動(dòng)，適用本條例。
本條例所保護(hù)的古茶樹(shù)是指樹(shù)齡100年以上的野生茶樹(shù)和栽培型茶樹(shù)。
自然保護(hù)區(qū)、國(guó)家公園、風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)古茶樹(shù)的保護(hù)，同時(shí)適用有關(guān)法律、行政法規(guī)。
第三條 古茶樹(shù)的保護(hù)管理和研究利用應(yīng)當(dāng)遵循保護(hù)優(yōu)先、科學(xué)管理、有序開(kāi)發(fā)、可持續(xù)發(fā)展的原則，兼顧生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展。
對(duì)古茶樹(shù)的保護(hù)管理和研究利用，應(yīng)當(dāng)維護(hù)古茶樹(shù)所有權(quán)人和經(jīng)營(yíng)權(quán)人的合法權(quán)益。
第四條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹(shù)的縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將古茶樹(shù)保護(hù)納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃、國(guó)土空間規(guī)劃，統(tǒng)籌資金用于古茶樹(shù)的保護(hù)、管理、研究。
第五條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹(shù)的縣級(jí)以上林業(yè)草原主管部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)古茶樹(shù)的保護(hù)管理工作。
縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境、自然資源、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、文化和旅游等有關(guān)部門(mén)按照職責(zé)，做好古茶樹(shù)保護(hù)有關(guān)工作。
鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處負(fù)責(zé)做好轄區(qū)內(nèi)古茶樹(shù)保護(hù)相關(guān)具體工作，鼓勵(lì)和引導(dǎo)村（居）民委員會(huì)制定村規(guī)民約、居民公約保護(hù)古茶樹(shù)。
第六條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹(shù)的縣級(jí)以上林業(yè)草原主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境、自然資源、財(cái)政等主管部門(mén)編制古茶樹(shù)保護(hù)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，報(bào)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施。
第七條 各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)組織開(kāi)展古茶樹(shù)保護(hù)宣傳教育工作，普及古茶樹(shù)知識(shí)，提高全社會(huì)對(duì)古茶樹(shù)的保護(hù)意識(shí)。
每年5月21日為古茶樹(shù)保護(hù)宣傳日。
第八條 公民、法人和其他組織有權(quán)對(duì)侵占或者危害古茶樹(shù)及其生長(zhǎng)環(huán)境的行為進(jìn)行舉報(bào)。
第九條 鼓勵(lì)社會(huì)資本投入、參與古茶樹(shù)保護(hù)和合理利用。
第十條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹(shù)的縣級(jí)以上林業(yè)草原主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)制定普查方案，定期組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的古茶樹(shù)進(jìn)行調(diào)查、登記，建立古茶樹(shù)資源目錄，報(bào)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后向社會(huì)公布。
古茶樹(shù)調(diào)查、登記的標(biāo)準(zhǔn)和程序由省級(jí)林業(yè)草原主管部門(mén)會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村、自然資源主管部門(mén)組織制定。
第十一條 在古茶樹(shù)集中分布區(qū)域，縣級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)劃定保護(hù)范圍，設(shè)置保護(hù)標(biāo)志，向社會(huì)公布。
跨行政區(qū)域的古茶樹(shù)保護(hù)范圍，由有關(guān)縣級(jí)人民政府共同劃定。
古茶樹(shù)保護(hù)范圍劃定后，應(yīng)當(dāng)報(bào)上一級(jí)林業(yè)草原主管部門(mén)備案。
對(duì)零星分布的古茶樹(shù)，縣級(jí)林業(yè)草原主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)確定保護(hù)范圍，設(shè)置保護(hù)標(biāo)志，掛牌保護(hù)。
第十二條 古茶樹(shù)權(quán)屬明確的，由所有權(quán)人承擔(dān)具體養(yǎng)護(hù)責(zé)任。所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)分離的，由所有權(quán)人與經(jīng)營(yíng)權(quán)人約定養(yǎng)護(hù)責(zé)任，沒(méi)有約定的，由經(jīng)營(yíng)權(quán)人承擔(dān)養(yǎng)護(hù)責(zé)任。
第十三條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹(shù)的縣級(jí)以上林業(yè)草原主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)，按照分類(lèi)分級(jí)管理原則，制定古茶樹(shù)保護(hù)技術(shù)規(guī)范，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。
鼓勵(lì)和引導(dǎo)古茶樹(shù)所有權(quán)人、經(jīng)營(yíng)權(quán)人按照保護(hù)技術(shù)規(guī)范對(duì)古茶樹(shù)進(jìn)行科學(xué)施肥、修剪、防治病蟲(chóng)害、合理采摘。
第十四條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹(shù)的縣級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)對(duì)有害生物、土壤、氣象等進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，根據(jù)監(jiān)測(cè)情況保護(hù)和改善古茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境。
第十五條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹(shù)的縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)劃開(kāi)展古茶樹(shù)區(qū)域生態(tài)修復(fù)，堅(jiān)持自然恢復(fù)為主，人工修復(fù)為輔，維護(hù)原有地形地貌和生物物種。
鼓勵(lì)和支持古茶樹(shù)所有權(quán)人、經(jīng)營(yíng)權(quán)人保護(hù)古茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，維護(hù)古茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境的生物多樣性。
第十六條 省級(jí)林業(yè)草原、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)可以根據(jù)需要建立種質(zhì)資源庫(kù)、種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)、種質(zhì)資源保護(hù)地。
鼓勵(lì)和支持科研機(jī)構(gòu)、大專(zhuān)院校和企業(yè)依法建立古茶樹(shù)種質(zhì)資源庫(kù)、種質(zhì)資源圃、種質(zhì)繁育基地、基因庫(kù)，開(kāi)展古茶樹(shù)種質(zhì)資源研究利用，培育新優(yōu)茶樹(shù)品種。
第十七條 禁止外國(guó)人在本省行政區(qū)域內(nèi)采集或者收購(gòu)古茶樹(shù)的籽粒、果實(shí)、根、莖、苗、芽、葉、花等種植材料或者繁殖材料。
外國(guó)人在本省行政區(qū)域內(nèi)對(duì)古茶樹(shù)進(jìn)行野外考察，應(yīng)當(dāng)依法辦理有關(guān)手續(xù)。
第十八條 在古茶樹(shù)保護(hù)范圍內(nèi)從事下列活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)依法辦理相關(guān)手續(xù)，并采取有效保護(hù)措施，避免古茶樹(shù)受到損害：
（一）新建、改建、擴(kuò)建建（構(gòu)）筑物；
（二）開(kāi)發(fā)建設(shè)旅游項(xiàng)目；
（三）探礦、采礦；
（四）開(kāi)展科學(xué)研究、考察、教學(xué)實(shí)習(xí)、影視拍攝。
第十九條 禁止下列危害古茶樹(shù)及其生長(zhǎng)環(huán)境的行為：
（一）擅自砍伐、移植古茶樹(shù)；
（二）對(duì)古茶樹(shù)刻劃、折枝、挖根、剝皮；
（三）在古茶樹(shù)保護(hù)范圍內(nèi)使用危害古茶樹(shù)的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)除草劑；
（四）破壞古茶樹(shù)保護(hù)范圍內(nèi)的伴生樹(shù)木或者種植影響古茶樹(shù)生長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)林木、農(nóng)作物；
（五）在古茶樹(shù)保護(hù)范圍內(nèi)挖沙、采石、取土，使用明火，排放廢氣、廢水，傾倒、堆放廢渣；
（六）擅自移動(dòng)、破壞古茶樹(shù)保護(hù)標(biāo)志或者掛牌。
第二十條 因科學(xué)研究或者國(guó)家和省的重點(diǎn)工程建設(shè)、大型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等特殊原因需要移植古茶樹(shù)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)有審批權(quán)的林業(yè)草原主管部門(mén)批準(zhǔn)。
經(jīng)批準(zhǔn)移植古茶樹(shù)的，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照申請(qǐng)的用途進(jìn)行移植，不得擅自改變用途或者轉(zhuǎn)讓。
第二十一條 古茶樹(shù)死亡的，縣級(jí)以上林業(yè)草原主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織確定，查明原因和責(zé)任后注銷(xiāo)檔案，并報(bào)本級(jí)人民政府備案。
第二十二條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹(shù)的縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)制定古茶樹(shù)開(kāi)發(fā)利用扶持政策，引導(dǎo)行政區(qū)域內(nèi)的茶葉企業(yè)和茶葉專(zhuān)業(yè)合作組織等規(guī)范運(yùn)作，推動(dòng)古茶樹(shù)茶產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
第二十三條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹(shù)的縣級(jí)以上人民政府鼓勵(lì)和支持開(kāi)展地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
鼓勵(lì)和支持創(chuàng)立自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的古茶樹(shù)產(chǎn)品品牌，合理利用古茶樹(shù)資源，培育古茶樹(shù)資源產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
第二十四條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹(shù)的縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)古茶樹(shù)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承，挖掘古茶樹(shù)文化、生態(tài)和歷史人文價(jià)值；根據(jù)古茶樹(shù)所在地的自然風(fēng)光、民俗風(fēng)情、歷史文化、村鎮(zhèn)建設(shè)、研學(xué)旅行等，統(tǒng)籌規(guī)劃利用古茶樹(shù)特色旅游資源。
鼓勵(lì)單位和個(gè)人依法開(kāi)展茶文化展示、宣傳、推介和對(duì)外交流。
第二十五條 省人民政府應(yīng)當(dāng)構(gòu)建古茶樹(shù)大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)古茶樹(shù)信息公開(kāi)，支持開(kāi)展古茶樹(shù)產(chǎn)品追溯。
第二十六條 違反本條例第十七條第一款規(guī)定的，由縣級(jí)以上林業(yè)草原、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)沒(méi)收所采集、收購(gòu)的古茶樹(shù)種植材料或者繁殖材料，可以并處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款。
第二十七條 違反本條例第十九條規(guī)定的，由縣級(jí)以上林業(yè)草原、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)按照以下規(guī)定予以處罰；造成損失的，依法賠償；違反治安管理處罰法的，由公安機(jī)關(guān)依法處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
（一）對(duì)古茶樹(shù)刻劃、折枝、挖根、剝皮的，責(zé)令停止違法行為，造成古茶樹(shù)損害的，責(zé)令聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員對(duì)受損害樹(shù)體實(shí)施救治，所需費(fèi)用由違法者承擔(dān)，可以并處樹(shù)木價(jià)值1倍以上5倍以下罰款；
（二）破壞古茶樹(shù)保護(hù)范圍內(nèi)的伴生樹(shù)木或者種植影響古茶樹(shù)生長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)林木、農(nóng)作物的，責(zé)令停止違法行為，限期修復(fù)，可以并處恢復(fù)費(fèi)用1倍以上3倍以下罰款；
（三）在古茶樹(shù)保護(hù)范圍內(nèi)挖沙、采石、取土的，責(zé)令停止違法行為，限期修復(fù)，可以并處恢復(fù)費(fèi)用1倍以上3倍以下罰款；造成古茶樹(shù)損害的，可以并處樹(shù)木價(jià)值1倍以上5倍以下罰款；使用明火的，責(zé)令停止違法行為，處200元以上1000元以下罰款；
（四）擅自移動(dòng)、破壞古茶樹(shù)保護(hù)標(biāo)志或者掛牌的，由縣級(jí)林業(yè)草原、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)恢復(fù)保護(hù)標(biāo)志或者掛牌，所需費(fèi)用由違法者承擔(dān)。
第二十八條 各級(jí)人民政府和部門(mén)有關(guān)工作人員在古茶樹(shù)保護(hù)管理工作中，濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第二十九條 違反本條例規(guī)定的其他行為，法律、法規(guī)有規(guī)定的，從其規(guī)定。
第三十條 本條例自2023年3月1日起施行。
6. 古樹(shù)茶的存放方法
古樹(shù)茶適合存放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中，而且在保存過(guò)程中，它不能直接被風(fēng)吹，更不能被陽(yáng)光直射，不然會(huì)讓古樹(shù)茶中的活性成分流失，而且會(huì)讓它的味道發(fā)生改變。
在保存古樹(shù)茶時(shí)，還要避免雜味串味的出現(xiàn)，也就是在保存古樹(shù)茶的環(huán)境中，不能存放其它帶有異味或刺激性氣味的食品或者其他物品，不然會(huì)讓古樹(shù)茶葉味道發(fā)生改變，另外在保存古樹(shù)茶的過(guò)程中還要注意環(huán)境通風(fēng)，這樣就能讓古樹(shù)茶保存較長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)。
7. 古樹(shù)茶與古茶樹(shù)
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。尤其是近年來(lái)，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來(lái)越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛(ài)，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開(kāi)辟了規(guī)?；牟鑸@（臺(tái)地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。
因還有很多在人為因素的關(guān)系，致使古樹(shù)茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹(shù)茶因少有人工管理，順其自然成長(zhǎng)，有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過(guò)度采摘古樹(shù)茶，也會(huì)造成古樹(shù)茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來(lái)的茶青也就有所不同了。
原始型古茶樹(shù)特點(diǎn)：野生、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高可達(dá)10米；
栽培型古茶樹(shù)特點(diǎn)：人工栽培、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高3～5米；
生態(tài)型茶樹(shù)特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng),未經(jīng)人工干擾和處理。
原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù)，因?yàn)檫@些喬木型茶樹(shù)屬于深根性植物，有一主根，一直
向紅土壤深處生長(zhǎng)(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹(shù)有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹(shù)充足，茶葉品質(zhì)佳，但因產(chǎn)量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來(lái)的茶菁，前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù)采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹(shù)普洱茶）
8. 茶葉 古樹(shù)
易武古樹(shù)白茶是普洱茶，以溫潤(rùn)柔雅蜜香回甘著稱(chēng)，是清朝貢茶中最昂貴的頂級(jí)茶葉，價(jià)等黃金而名重天下。
易武古樹(shù)白茶以湯感細(xì)膩、內(nèi)斂而著稱(chēng)，白茶園產(chǎn)量稀少，且環(huán)境獨(dú)特，茶樹(shù)生長(zhǎng)地土質(zhì)層薄，巖石風(fēng)化裸露，因此茶葉口感更加甜柔、獨(dú)特，其成品干茶條索肥厚，墨綠長(zhǎng)梗，湯色金黃透亮，入口醇潤(rùn)、香甜綿滑，清冽，野性十足，苦澀微弱，且內(nèi)斂較強(qiáng)。
9. 如何保護(hù)古茶樹(shù)
茶葉好，茶頭只是廢物再利用拉，也可以喝，只是口廚肯定是沒(méi)有茶葉的好。
單叢茶頭，是制茶師把初制后的單叢茶，專(zhuān)門(mén)讓挑茶工把茶葉中的黃片、粗梗等挑出來(lái)，目的是為了讓單叢的成茶外觀更加勻整、好看。一百斤毛茶，最多也是只能挑出一兩斤茶頭。
我們都知道，茶樹(shù)的茶梗，是茶葉營(yíng)養(yǎng)成分的輸送管道，又是茶樹(shù)多糖類(lèi)物質(zhì)的聚集組織，所以單叢茶頭，跟普洱茶的老茶頭一樣，醇厚香甜，香氣撲鼻。
這些貌似粗曠的單叢茶頭，其實(shí)也是單叢茶的精華。單叢茶的茶頭，每市斤價(jià)格相差懸殊，便宜的幾塊錢(qián)，貴的幾百元以上，而且供不應(yīng)求。原因在哪兒呢？
決定單叢茶茶頭的身價(jià)，主要是看茶葉的產(chǎn)地。潮州的茶友常說(shuō)，好茶要看山門(mén)。山門(mén)，指的是茶葉的種植地的海拔。我們都知道，單叢茶品質(zhì)最優(yōu)異的產(chǎn)區(qū)就是鳳凰烏崠村，這里海拔1391米以上，終年云霧繚繞，土壤、氣候?yàn)閱螀采L(zhǎng)的最佳場(chǎng)地，而且這里也是單叢古茶樹(shù)最密集的地方。為了保證單叢茶的品質(zhì)，烏崠的茶農(nóng)，一年只采春季，產(chǎn)量低，為了更好保護(hù)古茶樹(shù)，也沒(méi)有施加化肥農(nóng)藥，這些綜合因素，決定了烏崠的單叢的品質(zhì)是最優(yōu)的，安全綠色的，所以就連烏崠單叢的茶頭，也是物稀為貴。
10. 古樹(shù)茶葉子
生茶餅泡開(kāi)基本就是完整的一個(gè)芽或者葉子。
熟茶因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)有的已經(jīng)不能明顯的看出芽葉了。你可以看下我這的，普洱茶都是有圖片的。國(guó)輝神農(nóng)
