茶葉泡的水是堿性的嗎

茶葉泡的水是堿性的嗎

1.不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對(duì)強(qiáng)些，但都為弱酸性，說(shuō)明茶湯酸堿度與茶葉種類(lèi)和制作方法有關(guān)。

2.不同浸泡時(shí)間測(cè)得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5min時(shí)酸性最弱，接近中性；沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng)，基本達(dá)到最大值，繼續(xù)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，若采用試紙測(cè)定，基本測(cè)不出其變化。

3.不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強(qiáng)。

結(jié)論：

“茶水的PH值總體來(lái)說(shuō)是在5.5-7范圍之間，均屬于弱酸性。但其酸性的強(qiáng)弱與茶葉類(lèi)別，沖泡時(shí)間以及茶葉老嫩有一定關(guān)系?！?/p>

茶湯的PH值總體來(lái)說(shuō)是在5.5-7范圍之間，均屬于弱酸性。

屬于堿性。

茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。所以飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。

茶葉是最典型的堿性減肥食物。一般茶葉中都會(huì)含有咖啡因和兒茶素兩種減肥的關(guān)鍵性物質(zhì)?？Х纫蚰艽龠M(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂；而兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用。這就使得茶葉具有極強(qiáng)的減肥效力。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d4628535e5dde711c7b45250a9efce1b9d166135target=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d4628535e5dde711c7b45250a9efce1b9d166135?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

擴(kuò)展資料：

1、常用腦喝綠茶。據(jù)報(bào)道，綠茶有助抗癌防癌，能降血脂、防動(dòng)脈粥樣硬化。綠茶適用于經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)、或處于空氣污染嚴(yán)重環(huán)境中的工作人員，對(duì)這些人群，綠茶中的有效成分可起到保護(hù)作用；適用于嗜煙酒者，有利于解煙毒、醒酒；

適用于發(fā)育旺盛期的青年人；適用于腦力勞動(dòng)者，可提高大腦的敏捷程度，長(zhǎng)時(shí)間保持頭腦清醒、精神飽滿，有利于增強(qiáng)思維能力、判斷能力和記憶能力；適合于陰虛體質(zhì)的人群；適合于有減肥美容需求的人群。孕婦飲用綠茶時(shí)，以較淡味的茶湯為好。

2、常運(yùn)動(dòng)飲紅茶。紅茶性溫，適合于身體虛弱的人，也適用于運(yùn)動(dòng)人群、體力勞動(dòng)人群，飲用時(shí)可酌量加糖，既有利于增加能量又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。孕婦在臨盆前1―2月和產(chǎn)后，以飲用紅茶為宜。

3、想減肥喝青茶。青茶（烏龍茶）具降血脂、防動(dòng)脈粥樣硬化、延年益壽的功效，適用于身體肥胖、希望減肥美容的人群，也適用于運(yùn)動(dòng)人群；適用于以葷食為主的人群，有助于消化；適合于陽(yáng)虛體質(zhì)、脾胃虛寒的人群。

4、常吃牛羊喝黑茶。黑茶適用于常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人，有利于促進(jìn)脂肪消化；也適用于減肥人群。在我國(guó)部分少數(shù)民族、邊陲地區(qū)，常習(xí)慣于飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經(jīng)后發(fā)酵的緊壓茶類(lèi)，與其飲食習(xí)慣有關(guān)。

5、心情差喝花茶?；ú柽m用于腦力勞動(dòng)過(guò)度的人，有助于解抑郁、提神；適合于陽(yáng)虛體質(zhì)、脾胃虛寒的人群；適用于經(jīng)期和更年期婦女，可緩解性情的煩躁，能疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)。

參考資料來(lái)源：/health.people.com.cn/n/2015/1127/c2.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-喝茶保健這幾類(lèi)茶千萬(wàn)不能喝>人民網(wǎng)-喝茶保健這幾類(lèi)茶千萬(wàn)不能喝

參考資料來(lái)源：/health.people.com.cn/n1/2016/0224/c2.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)-女人多吃這5種堿性食物幫你養(yǎng)成易瘦體質(zhì)>人民網(wǎng)-女人多吃這5種堿性食物幫你養(yǎng)成易瘦體質(zhì)

懷孕四個(gè)月了可以喝茶嗎

答：孕婦是可以喝茶的，但不能多喝，不是所有的茶都適合孕婦，如果亂喝，可能會(huì)影響孕婦及胎兒的健康。

孕婦喝茶的原則：孕婦宜喝綠茶，不宜喝紅茶，并且應(yīng)避免喝濃茶，也不能過(guò)量。

1、孕婦不宜喝紅茶

茶葉中含有2%-5%的咖啡因，大量飲用較濃的茶水，尤其是紅茶，對(duì)人體會(huì)有一定的興奮作用，從而刺激胎動(dòng)增加，甚至可能影響到胎兒的發(fā)育，使其體重減輕。

2、避免喝濃茶

茶葉中含有鞣酸、茶堿、咖啡堿等物質(zhì)，尤其是鞣酸，可與鐵元素結(jié)合成一種不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物，妨礙孕婦對(duì)鐵的吸收。因此如果過(guò)多飲用濃茶，就有引起妊娠貧血的危險(xiǎn)，胎兒也可能因此罹患上先天性缺鐵性貧血。

長(zhǎng)期大量飲濃茶，還會(huì)使心跳加速，尿量增多，血液循環(huán)增快，這無(wú)疑會(huì)給本就體弱的孕婦帶來(lái)心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)。因此，不主張?jiān)袐D喝大量的濃茶。

3、孕婦宜喝適量綠茶

茶葉中含有鋅、維生素C等有益成分，孕婦如每天喝2-5克淡綠茶，對(duì)加強(qiáng)心腎功能、促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防妊娠水腫、促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，是有好處的。

御月總結(jié)：孕婦喝茶應(yīng)注意茶的種類(lèi)，每天不宜多喝，可適當(dāng)喝綠茶，能補(bǔ)充自身及胎兒的所需，還可調(diào)節(jié)口味，增加食欲。