一、云境茶葉怎么樣？
祁門工夫紅茶 “云境”悠揚醇厚，以90℃-95℃的熱水沖泡，茶葉上下翻動之間，馥郁的香味撲面而來。
茶湯橙紅通透，入口之后，甜蜜的滋味充盈口腔，還有一款是云境綠茶,主要是在清明前后采摘的.產地來自于廬山,由于廬山常年霧多,此茶也獨具特色,泡出茶后茶面云霧繚繞,所以叫云霧茶。
二、高山云霧出好茶高山茶相對于平地茶的優(yōu)勢有
幾乎所有喝茶的人都知道高山產好茶。高山茶和平地茶相比，香氣特別高，味道特別濃。
為什么山產好茶？
古往今來，中國的貢茶、傳統(tǒng)名茶、新創(chuàng)名茶，絕大部分都出自高山。高山為什么出好茶？明代陳翔的古詩說“霧芽吸香脂”，說高山茶的高品質是因為云中吸收了“香脂”。所以中國很多名茶都是以山和云命名的。如江西廬山云霧茶、浙江華鼎云霧茶、湖北熊東云霧茶、安徽高楓云霧茶、江蘇花果山云霧茶、湖南南岳云霧茶等。其實高山之所以出好茶，是茶樹優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。據(jù)考證，茶樹的原產地在西南多雨潮濕的原始森林中，經(jīng)過長時間的歷史演變，逐漸形成了喜暖喜濕喜陰的生活習性。高山出好茶的秘訣在于那里優(yōu)越的生態(tài)條件，正好滿足了茶葉生長的需要。
三、中國茶葉哪里最好？
■我國茶產區(qū)面積大，地理環(huán)境各異，品茶口味不同。茶葉大體可分發(fā)酵茶系、炒青茶系、混配茶系等，他們之中名茶繁多，品質優(yōu)異，被世人各自選取自己喜愛的優(yōu)質茶葉，品飲了。下面給大家提供幾只大家普遍認可的優(yōu)良好茶品系。
■發(fā)酵茶系。
發(fā)酵茶系是以紅茶為主，茶葉中品系優(yōu)良者有云南普洱、滇紅、鐵觀音；福建大紅袍、祈門紅；湖南安化黑茶，等等都是大家公認的好茶。
■炒青茶系。
炒青茶系是以綠茶為主流，是干茶中品系最多，最全，品質猶其適合大眾口味。品質優(yōu)良者有湖北英山云霧、宜昌毛尖；浙江西湖龍井、碧螺春、安吉白茶；安徽黃山毛峰、六安瓜片；河南信陽毛尖，等等都是綠茶中的優(yōu)品。
■混配茶系。
混配茶系是茶葉紅茶或綠茶與其他如花類、果實類混合配制而成的，是發(fā)酵茶與烘青茶的衍生品。沒有具體產區(qū)與品系之分，只依混配物稱如茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶；無花果茶、沙仁茶、紅棗茶、甘草茶等等。是小眾茶品，不入正流，但依各人品味，喜歡者也是很多的，各人也就定了各自認可的好茶！
中國基本茶種及其主要產地
綠茶：
西湖龍井，產于浙江省杭州市；
普龍茶，產于普龍自然村；
六安瓜片，產于安徽省六安市；
碧螺春，產于江蘇省蘇州市；
武夷巖茶，產于福建武夷山；
都勻毛尖，產于貴州都勻市；
信陽毛尖，產于河南省信陽市；
黃山毛峰，產于安徽省黃山；
二祖禪茶，產于安徽省安慶市太湖縣；
黃竹白毫，產于湖南省永興縣；
雙井綠，產于江西省修水縣杭口鄉(xiāng)雙井村；
太平猴魁，產于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶；
廬山云霧茶，產于江西省九江市；
惠明茶，產于浙江省麗水市景寧畬族自治縣；
午子仙毫，產于陜西省西鄉(xiāng)縣；
蒙頂茶，產于四川省雅安市名山區(qū)蒙山；
徑山茶，產于浙江省杭州市余杭區(qū)徑山；
涌溪火青，產于安徽涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村；
鳩坑毛尖，產于浙江省淳安縣鳩坑源；
平水珠茶，產于浙江省紹興市平水鎮(zhèn)；
西山茶，產于廣西省桂平市西山景區(qū)；
寶洪茶，產于云南省昆明市宜良縣；
天山綠茶，產于福建省閡東地帶的天山山脈；
老竹大方，產于安徽省黃山市歙縣；
上饒白眉，產于江西上饒縣；
永川秀芽，產于重慶永川；
恩施玉露，產于湖北恩施市；
麻姑茶，產于江西南城縣麻姑山；
古丈毛尖，產于湖南武陵山區(qū)古丈縣；
千島玉葉，產于淳安縣；
綠春瑪玉茶，產于云南紅河綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)瑪玉村；
敬亭綠雪，產于安徽省宣城市宣州區(qū)敬亭山；
江山綠牡丹，產于仙霞嶺北麓、浙江省江山縣保安鄉(xiāng)尤溪兩側山地；
蒼山雪綠，產于云南大理蒼山山麓；
仙人掌茶，產于湖北當陽；
安吉白片，產于浙江??；
雨花茶，產于江蘇省南京；
建德苞茶，產于浙江省杭州市建德市；
桂東玲瓏茶，產于湖南省桂東縣清泉鎮(zhèn)；
江西狗牯腦茶，產于江西遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山；
竹葉青茶，產于四川省峨眉山；
石筧茶，產于浙江紹興諸暨市境內的東白山麓；
桐廬天尊貢芽，產于桐廬縣鐘山鄉(xiāng)；
水仙茸勾茶，產于湖北省五峰土家族自治縣；
雙橋毛尖，產于湖北省大悟縣的雙橋；
清溪玉芽，產于淳安縣；
仰天雪綠，產于河南固始縣仰天洼茶場；
顧渚紫茶，產于浙江省長興縣水口鄉(xiāng)顧渚村。
白茶：
白毫銀針，產于福建省福鼎市、南平市政和縣；
白牡丹茶，產于福建省福鼎市、福建省政和縣；
貢眉，產于福建省福鼎市、福建建陽縣；
天目湖白茶，產于蘇、浙、皖三省交界處。
黃茶：
君山銀針，產于湖南岳陽洞庭湖
北港毛尖，產于湖南省岳陽市北港
霍山黃芽，產于霍山縣大化坪鎮(zhèn)、太陽鄉(xiāng)金竹坪
溫州黃湯，產于平陽、蒼南、泰順、瑞安、永嘉
霍山黃大茶，產于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地
蒙頂黃芽，產于四川蒙山
鹿苑毛尖，產于湖北省宜昌市遠安縣
溈江白毛尖，產于湖南省寧鄉(xiāng)縣西部的大溈山
廣東大葉青，產于廣東舌耕內韶關、肇慶、湛江
海馬宮茶，產于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)
花茶：
玳玳花茶，產于蘇州與福州；
茉莉花茶，產于廣西、福建等地；
珠蘭花茶，產于安徽款縣、福建福州、浙江金華和江西南昌等地；
桂花茶，產于廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地；
白蘭花茶，產于廣州、蘇州、福州、成都等地；
金銀花茶，產于山東、陜西、河南、河北、湖北、江西、廣東等地；
玫瑰花茶，產于廣東、福建、浙江等省；
洛神花茶，產于；
菊花茶，全國各地、隨處可見。
黑茶：
湖南黑茶，產于湖南；
老青茶，產于湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣；
千兩茶，產于湖南省安化縣；
普洱茶，產于云南省的西雙版納地區(qū)；
安化黑茶，產于湖南省益陽市安化縣；
四川邊茶，產于四川省。
烏龍茶：
安溪鐵觀音，產于福建安溪縣；
閩北水仙，產于建甌、建陽兩縣；
鐵羅漢，產于福建省武夷山市；
八角亭龍須茶，產于福建省武夷山；
黃金桂，產于安溪虎邱美莊村；
鳳凰水仙，產于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)；
臺灣烏龍，產于臺灣省；
武夷肉桂，產于武夷；
大紅袍，產于武夷；
永春佛手，產于福建永春縣蘇坑、玉斗、錦斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；
安溪色種，產于福建省安溪縣；
鳳凰單叢茶，產于廣東省潮州市鳳凰鳳凰山；
文山包種茶，產于臺灣伸北部的臺北市和桃園等縣；
包種茶，產于臺灣北部。
紅茶：
祁門紅茶，產于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶；
日月潭紅茶，產于臺灣；
青城雪芽，產于四川省都江堰市灌縣；
金駿眉，產于福建省武夷山市桐木關；
正山小種，產于福建省武夷山市；
云南紅茶產于云南省南部與西南部；
其他種類：
臺灣高山茶，產于臺灣??；
苦丁茶，產于西南地區(qū)（四川、重慶、貴州、湖南、湖北）及華南地區(qū)（江西、廣東、福建、海南）等地；
水仙茶，產于福建漳平市、永春縣、建陽市、安溪縣等地。
一、武夷山市武夷山市位于中國福建省北部，除了武夷山風景區(qū)風景出名之外，還盛產名茶，著名的有武夷巖綠、武夷水仙、武夷肉桂、武夷巖茶（大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜）、八角亭龍須茶、正山小種紅茶、金駿眉等。二、安溪縣安溪縣位于福建省南部，是中國烏龍茶之鄉(xiāng)，著名的茶葉品種有安溪烏龍四大“名旦”（安溪鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹）、梅占等。三、臺灣省臺灣省不但經(jīng)濟發(fā)達、旅游資源豐富，也是產茶大省，名茶種類繁多，著名的有凍頂烏龍、東方美人茶、文山包種茶、木柵鐵觀音、阿里山珠露茶等。四、黃山市黃山市位于安徽省南部，除了有“五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳“的黃山風景區(qū)之外，還有諸多著名的茶葉，比如黃山毛峰、老竹大方、太平猴魁、休寧松蘿、黃山綠牡丹、屯溪綠茶、祁門紅茶、珠蘭花茶等。五、潮汕地區(qū)潮汕地區(qū)位于廣東沿海一塊，包括汕頭、潮州、揭陽3市。潮汕功夫茶盛極一時，著名茶葉品種有鳳凰單叢、嶺頭單叢、鳳凰水仙、石古坪烏龍等。
綠茶
包括：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。
炒青綠茶分為：眉茶、珠茶、細嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。
烘青綠茶分為：普通烘青、細嫩烘青等。
曬青綠茶分為：川青、滇青、陜青等。
蒸青綠茶分為：煎茶、玉露等。
紅茶
分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。
小種紅茶包括：正山小種、煙小種。
工夫紅茶包括：川紅（金甘露、紅甘露等）、祁紅、滇紅、閩紅（金駿眉等）等。
紅碎茶包括：葉茶、碎茶、片茶、末茶。
烏龍茶
分為：
閩北烏龍（武夷巖茶――大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽等地產的茶，如矮腳烏龍等）
閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產地產的茶）
廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）
臺灣烏龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山極品金萱茶等）
白茶
分為：白芽茶、白葉茶
白芽茶，主要是指銀針等。
白葉茶，主要是指白牡丹、貢眉等。
黃茶
分為：黃芽茶、黃小茶、黃大茶
黃芽茶：包括蒙頂黃芽、君山銀針等。
黃小茶：包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。
黃大茶：包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。
黑茶
分為：
湖南黑茶（安化黑茶等）
湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
四川邊茶（南路邊茶和西路邊茶等）
滇桂黑茶（六堡茶等）
陜西黑茶