1、飲食不同?
漢族：忌諱較少，基本上什么肉都吃。
回族：忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動(dòng)物的血等；忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒。
2、宗教信仰不同
漢族：自由，多重信仰。
回族：回族信仰伊斯蘭教。生活習(xí)俗各方面受伊斯蘭教影響較大，主要節(jié)日有“開(kāi)齋節(jié)”、“古爾邦節(jié)”、“圣紀(jì)節(jié)”等三大節(jié)日。
3、分布不同
漢族：漢族在中國(guó)分布的特點(diǎn)是東密西疏。
據(jù)1990年的統(tǒng)計(jì)，中國(guó)10.39億漢族人口約占全國(guó)總?cè)丝诘?1.92%，其中漢族人口占當(dāng)?shù)乜側(cè)丝诘谋壤?，江蘇、浙江分別為99.77%、99.49%，而新疆、西藏則分別為37.58%和2.05%。
回族：回族分布的特點(diǎn)，總體上看，主要表現(xiàn)為“大分散，小聚居”的格局。“大分散”主要表現(xiàn)為全國(guó)2000多個(gè)縣（市）幾乎都有回族分布。
擴(kuò)展資料
回族日常習(xí)俗：
1、飲食
日常生活中，回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的飲茶習(xí)俗，北方回族地區(qū)有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。
蓋碗茶是西北回族的一種特殊嗜好。最有代表性的是“八寶蓋碗茶”，即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋(píng)果干）等。
2、服飾
回族婦女一般都頭戴白圓撮口帽，戴蓋頭（也叫搭蓋頭）。無(wú)論在泉州、廣州、海南等沿海地區(qū)，還是在內(nèi)地，一般都是綠、青、白三種顏色，有少女、媳婦、老人之分。
一般少女戴綠色的，已婚婦女戴黑色的，有了孫子的或上了年紀(jì)的老年婦女戴白色的。綠蓋頭清俊嬌麗；白蓋頭干凈持重；黑色蓋頭素雅端正。
3、婚禮習(xí)俗
各地回族婚禮形式多種多樣。比較一致的程序是請(qǐng)媒人提親、說(shuō)色倆目（也叫定茶），插花（也叫定親）、迎娶、念尼卡哈、撒喜、鬧洞房、擺針線、回門(mén)等?；槎Y時(shí)，男女各家還要擺宴席，招待賓客。
參考資料來(lái)源：百度百科-回族
參考資料來(lái)源：百度百科-漢族
回族跟漢族的區(qū)別：
一、人口數(shù)量不同：
1、漢族是世界上人口最多的民族。截止2009年，漢族人口約為13億。在中國(guó)大陸，漢族占總?cè)丝诘?2%。
2、回族是中國(guó)人口較多的一個(gè)少數(shù)民族，總?cè)丝?0586087人（2010年，不包括臺(tái)灣?。?。
二、族源不同：
1、漢族是中國(guó)的主體民族，是上古時(shí)期黃帝和炎帝部落的后裔，炎黃子孫。
2、回族的族源可以追溯到唐代，學(xué)術(shù)界一般認(rèn)為回族大致形成于明代，而元代是回族形成的準(zhǔn)備時(shí)期，明代是回回民族最終形成的時(shí)期。
三、宗教信仰單一性不同：
1、漢族自古對(duì)各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度，無(wú)統(tǒng)一宗教信仰。
2、回族信仰伊斯蘭教，伊斯蘭教在回族的形成和發(fā)展中始終起著不可忽視的作用，在回族形成后，各地回族一直延續(xù)著這一信仰。
參考資料來(lái)源：百度百科――回族
參考資料來(lái)源：百度百科――漢族
回族和漢族的不同在于：名稱(chēng)的來(lái)源、種族祖先、分布三個(gè)方面。
一、名稱(chēng)的來(lái)源不用
1、回族
回族是回回民族的簡(jiǎn)稱(chēng)，“回回”最初為他稱(chēng)，后來(lái)才演變?yōu)樽苑Q(chēng)?！盎鼗亍币辉~，最早見(jiàn)于北宋沈括的《夢(mèng)溪筆談》，指唐代以來(lái)安西一帶的“回紇”人?！盎鼗亍笨赡苁恰盎丶v”、“回鶻”的音轉(zhuǎn)或俗寫(xiě)。
南宋時(shí)，“回回”，除包括唐代的“回紇”、“回鶻”外，還包括蔥嶺以西的一些民族。這都和現(xiàn)在所說(shuō)的“回回民族”不同。十三世紀(jì)初葉，蒙古軍隊(duì)西征期間，一批信仰伊斯蘭教的中亞各族人以及波斯人、阿拉伯人，不斷地被簽發(fā)或自動(dòng)遷徙到我國(guó)來(lái)。
他們主要以駐軍屯牧的形式，以工匠、商人、學(xué)者、官吏、掌教等不同身份，散布在我國(guó)各地。他們被稱(chēng)作“回回人”，是當(dāng)時(shí)“色目人”的主要部分，后來(lái)他們也就以“回回”自稱(chēng)了。
2、漢族
在歷史上，中國(guó)上古史學(xué)專(zhuān)家許倬云認(rèn)為，華夏部落經(jīng)殷商周秦等等原位處中原邊緣的夷人他者，在諸夏的基礎(chǔ)上建立了“中國(guó)”本部，于漢朝形成自稱(chēng)為漢人的“文化共同體”。漢族別稱(chēng)“漢人”、“華人”，“唐人”、“秦人”、“桃花石”等。到了近代以后“民族”一詞傳入中國(guó)，“漢族”便取代“漢人”成為這一族群的正式名稱(chēng)。
“炎黃子孫”及“炎黃裔胄”皆曾被中國(guó)共產(chǎn)黨及中國(guó)國(guó)民黨用來(lái)做為“漢族”的代稱(chēng)或另稱(chēng)，現(xiàn)代則有龍的傳人等稱(chēng)呼。
二、分布不同
1、關(guān)于回族分布的特點(diǎn)，總體上看，主要表現(xiàn)為“大分散，小聚居”的格局。“大分散”主要表現(xiàn)為全國(guó)2000多個(gè)縣（市）幾乎都有回族分布。
2、漢族在中國(guó)分布的特點(diǎn)是東密西疏，據(jù)1990年的統(tǒng)計(jì)，中國(guó)10.39億漢族人口約占全國(guó)總?cè)丝诘?1.92%，其中漢族人口占當(dāng)?shù)乜側(cè)丝诘谋壤?，江蘇、浙江分別為99.77%、99.49%，而新疆、西藏則分別為37.58%和2.05%。
三、種族祖先不同
1、漢族
據(jù)先秦文獻(xiàn)記載的傳說(shuō)與夏、商、周立都范圍，漢族的遠(yuǎn)古先民大體中原地區(qū)為活動(dòng)范圍；主要分布在這一地區(qū)的仰韶文化和龍山文化這兩個(gè)類(lèi)型的新石器文化，一般認(rèn)為即漢族遠(yuǎn)古先民的文化遺存。
2、回族
回族的族源可以追溯到唐代。根據(jù)現(xiàn)有史料，唐高宗永徽二年（651年），阿拉伯和波斯的穆斯林商人陸續(xù)由海路來(lái)華，在廣州、泉州、杭州、揚(yáng)州及長(zhǎng)安等城市定居。
他們建筑了中國(guó)最早的一批禮拜寺，不少人娶妻生子，繁衍生息，世代定居，并建立公共墓地。他們被稱(chēng)為蕃客或土生蕃客，被視為回回民族的先民。宋代東來(lái)的猶太人，由于宗教上的親近關(guān)系，后來(lái)也成為回族一部分。
參考資料：百度百科-回族
參考資料：百度百科-漢族
一般可從生活習(xí)慣和宗教信仰來(lái)區(qū)別。
1、飲食：
漢族：忌諱較少，基本上什么肉都吃。
回族：忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動(dòng)物的血等；忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒；禁用食物開(kāi)玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；忌諱在背后誹謗和議論他人短處；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、洗澡或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。在日常生活中，見(jiàn)面都要問(wèn)安。穆斯林之間的問(wèn)候，問(wèn)者要說(shuō)：“色倆目爾來(lái)孔”，答者要說(shuō)：“安色倆目”，也可簡(jiǎn)化為只說(shuō)：“色倆目”。在宗教場(chǎng)合或晚輩見(jiàn)到長(zhǎng)輩，在問(wèn)“色倆目”的同時(shí)，還要右手平放胸前鞠躬?？腿似皆L，要先倒茶，還要端上瓜果點(diǎn)心或自制面點(diǎn)招待，而且所有家庭成員都來(lái)與客人見(jiàn)面、問(wèn)好。若遇上老年客人，還要燒熱炕請(qǐng)老人坐，并敬“五香茶”或“八寶茶”。送客時(shí)，全家人都要一一與客人道別、祝福。時(shí)遠(yuǎn)客、貴客還要送出村莊或城鎮(zhèn)才分手。
2、宗教信仰：
漢族：自由，多重信仰。
回族：回族信仰伊斯蘭教，生活習(xí)俗各方面受伊斯蘭教影響較大，主要節(jié)日有“開(kāi)齋節(jié)”、“古爾邦節(jié)”、“圣紀(jì)節(jié)”等三大節(jié)日。
人就沒(méi)什么區(qū)別，就是民族不同，回族是少數(shù)民族有很多優(yōu)惠。你有很多節(jié)假日，漢族就沒(méi)有那么多假日