一、苦蕎茶保質(zhì)期多久
市面上的苦蕎茶產(chǎn)品保質(zhì)期多為18個(gè)月，即1年半的時(shí)間。
選購(gòu)苦蕎茶時(shí)，也要關(guān)注包裝，建議選擇大包裝中帶有獨(dú)立小袋包裝的形式，每次飲用，拿一小袋，干凈、方便又衛(wèi)生，不會(huì)導(dǎo)致剩余苦蕎茶的受潮等問(wèn)題。選擇大包裝，盡量選擇帶有封口、密封措施的包裝。
苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品?？嗍w學(xué)名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。
擴(kuò)展資料：
好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色，且大小均勻、沒(méi)有色差，反之顏色發(fā)白或者顏色深淺不一則為次品。其中，藥丸形狀的最好，在沖泡的時(shí)候更容易釋放出有效成分。
不要以為黑苦蕎麥得名是因?yàn)樗臍な呛谏?，里面的芯依然是黃綠色的?？嗍w加工以后得到的普通黑苦蕎茶是棕黃色的，全胚芽黑苦蕎茶的顏色略深，是棕褐色的。
好茶應(yīng)是用工藝本身發(fā)揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它添加劑和化學(xué)助劑來(lái)調(diào)制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為次品。
苦蕎茶根據(jù)工藝和產(chǎn)地不同、貯存條件不同保質(zhì)期是不一樣的。中國(guó)最好的苦蕎茶產(chǎn)地是四川涼山州，涼山州是中國(guó)的“苦蕎之都”，主產(chǎn)最好的黑苦蕎茶。涼山州的黑苦蕎茶保質(zhì)期通常為18個(gè)月。其他地區(qū)的蕎麥茶保質(zhì)期略短。
苦蕎茶有保質(zhì)期，一般在一年半左右。
苦蕎茶的原料是苦蕎，苦蕎屬于粗糧，和大米一樣，陳大米一般不會(huì)吃出問(wèn)題，但口感沒(méi)有新鮮大米好?？嗍w的新舊，也和大米類似，自身的保質(zhì)期就比較長(zhǎng)，即便過(guò)期一段時(shí)間，也沒(méi)有大礙。但是，苦蕎茶不是苦蕎米?？嗍w茶過(guò)期了還能不能喝，要看苦蕎茶的加工工藝。一般來(lái)講，苦蕎茶加工工序要比大米多，廠家都對(duì)苦蕎進(jìn)行消毒殺菌處理，沒(méi)有開(kāi)封的情況下，保質(zhì)期能達(dá)到18個(gè)月。
如果是全株型的苦蕎茶過(guò)期了，最好就不要飲用了。因?yàn)槿晷涂嗍w茶是通過(guò)深加工將苦蕎打磨成粉，然后與其他原料混合擠壓而成，如果過(guò)期了可能會(huì)飲用會(huì)影響身體健康。
如果是全胚型苦蕎茶，過(guò)期時(shí)間不太長(zhǎng)的話（最好不要超過(guò)一年）還是可以食用的。全胚型苦蕎茶全是用苦蕎通過(guò)高端技術(shù)去殼，生產(chǎn)過(guò)程不添加防腐劑，最大限度保持了苦蕎種粒的原樣兒，和大米的生產(chǎn)工藝相近，是真正意義上的綠色、天然、無(wú)污染健康飲品。
過(guò)期的苦蕎茶即便飲用對(duì)身體無(wú)大礙，其本身的口感卻已下降，營(yíng)養(yǎng)成分也流失很多，建議購(gòu)買(mǎi)后盡快食用，不要放太久。食用過(guò)程中，要注意包裝的密封，開(kāi)口后放在干燥通風(fēng)的地方。
苦蕎茶中苦蕎中含有降三高元素-蘆丁，做為一種健康養(yǎng)生的飲品，具有降血壓、降血糖、調(diào)理腸胃的健康養(yǎng)生功效。
苦蕎茶的飲用方法為每泡5克左右，不需要洗茶，可以反復(fù)沖泡?？嗍w茶的第一泡很有營(yíng)養(yǎng)，千萬(wàn)不要倒掉，喝剩的苦蕎渣可以直接嚼著吃，很有營(yíng)養(yǎng)。
如果是袋裝苦蕎茶,一般一袋5克,一日早中晚
2-3
袋就可以了,一袋一般可以反復(fù)沖泡3-4次，有口味較大的一次可以泡兩袋，因?yàn)榭嗍w麥?zhǔn)羌Z食，所以長(zhǎng)期食用都沒(méi)有問(wèn)題。
那要看你保管封閉咋樣，走氣受潮三個(gè)月就沒(méi)味了。
二、黑苦蕎茶苦不苦啊，有沒(méi)有人喝過(guò)?。?/h2>
黑苦蕎茶絕對(duì)不苦，相反口感清香醇和、天然蕎麥香味、類似咖啡麥香，為淺黃色，條粒狀，耐沖泡，茶色黃綠清澈，純屬天然飲品！黑苦蕎茶又稱苦蕎香茶，名字里有“苦”字，是因?yàn)樗怯伞翱嗍w麥”（相對(duì)于“甜蕎麥”而言）制作而成，實(shí)際味道是不苦的，而是純正的麥香味。
黑苦蕎是不苦的，而且效果是很好的，愛(ài)心培黑苦蕎的味道還可以，你可以去看看
苦蕎茶不會(huì)苦，苦蕎茶的香氣有點(diǎn)像麥味和巧克力味
三、苦蕎茶放3年了還能喝嗎？
苦蕎茶放3年了不建議喝。
苦蕎茶是由苦蕎麥為原料，經(jīng)過(guò)熟化、脫殼、烘炒等工藝制成，成品的苦窮茶麥香馥郁，清香可口，但不適合長(zhǎng)期存放，一般可以保存12~18個(gè)月，而存放3年的苦蕎茶，風(fēng)味與香氣相繼流失，且極其容易變質(zhì)，因此不建議繼續(xù)飲用。
苦蕎茶的飲用禁忌：
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒(méi)有食物的時(shí)候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會(huì)加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
苦蕎茶的副作用：
副作用1：苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過(guò)多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過(guò)多食用，會(huì)造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
副作用2：少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過(guò)敏癥狀，所以黑苦蕎過(guò)敏史者謹(jǐn)慎食用；
副作用3：苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。
以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-苦蕎茶功效多 食用禁忌須謹(jǐn)記
四、為什么自己泡的苦蕎茶沒(méi)有飯店泡的好喝呢？
苦蕎茶怎么泡好喝
1、每次拿一包苦蕎茶，放入250ml杯中可根據(jù)每個(gè)人嗜好調(diào)節(jié)杯子大小，也可由杯子大小決定幾克。
2、準(zhǔn)備沸水一壺，80-100度溫度為佳。注意安全，小心燙傷，沸水不可重復(fù)加熱。
3、苦蕎茶沖泡的第一杯水會(huì)有少量顆粒懸浮在水面，這個(gè)是因?yàn)榭嗍w脫殼加工過(guò)程沒(méi)有用拋光處理，保留其完整的顆粒和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
4、苦蕎茶在沖泡過(guò)程中不需要洗茶，因?yàn)樵谏a(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)高溫處理，非常純凈。
5、一包雪蕎苦蕎可以重復(fù)泡2-3次，待喝完后，籽?？梢匀肟诰捉榔穱L。