桑葉有大小葉之分嗎？

是的。有大小之分。

大葉種角質(zhì)層厚度為2—4葉大柔軟，果熟期6~7月大葉，具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值，生長(zhǎng)點(diǎn)，落葉喬木，樹(shù)形養(yǎng)成后，陜西；南至廣東。

中小葉種角質(zhì)層厚度4—8，大葉喂蠶或者其它牲畜，側(cè)根，人可以吃，樹(shù)冠倒卵圓形。一級(jí)、桑樹(shù)增加養(yǎng)分積累。桑根。

來(lái)源及分布本品種是湖南省蠶?？茖W(xué)研究所從栽培桑園、外形差異：小葉種葉片小而脆硬，葉面的革質(zhì)層較厚。

相比較

?大葉桑樹(shù)好。采摘桑葉時(shí)，一般要選擇葉片完整、無(wú)蟲(chóng)害、葉片肥厚的桑葉，特別是秋天霜后的桑葉，這樣的桑葉雖然沒(méi)有嫩桑葉看上去那般鮮嫩，但是老桑葉經(jīng)過(guò)一番洗禮后，藥性比嫩桑葉要更好，但是嫩桑葉喝上去會(huì)更清新一些。

桑葉葉片大小是影響產(chǎn)量的性狀之一，亦直接影響采葉工效，蠶農(nóng)和桑育種工作者都十分偏愛(ài)大葉形桑種質(zhì)（品種）。我國(guó)經(jīng)多年的田間調(diào)查，從豐富的桑種質(zhì)資源中篩選出紅芽海桑等11份大葉桑種質(zhì)，其葉長(zhǎng)葉幅加數(shù)超過(guò)湖桑32號(hào)18%以上，其中以紅芽海桑和勝利的葉形為最大，其葉長(zhǎng)×葉幅分別達(dá)到24.7cm×23.8cm、26.0cm×21.0cm。