把玻璃杯杯子放在有水的鍋里煮行不行

把玻璃杯杯子放在有水的鍋里煮行不行

普通玻璃杯最好不要直接煮，必須煮的話(huà)，可以在鍋底放個(gè)厚布子，避免杯子和高溫鍋底直接接觸，使用小火，水要逐漸加熱，防止玻璃杯忽冷忽熱而炸裂。如果是高硼硅玻璃杯，是具有耐熱耐高溫的性能，可以加熱水煮，高端水具酒具選NAPPA

大茶杯的所有飲料分別的制作方法？

奶茶制作

注: 匙---即一般家中用的不銹鋼湯匙

勺---即半圓形的勺子,如吃火鍋用的那種.超市都有賣(mài)的

糖油就1升水1000g(2斤)糖的比例,煮開(kāi)冷卻.基本做過(guò)奶茶或酒吧的人都知道,進(jìn)貨也進(jìn)得到.

他們的奶精及部分原料是從味寶食品（昆山）有限公司進(jìn)的.

綠茶煮法:

5L水煮開(kāi),泡100g綠茶葉,悶5分鐘,把茶葉濾出,然后再煮5L水,把前次濾出的茶葉再泡10分鐘,然后把茶葉濾出,把第一次泡的茶葉和第二次混合.

紅茶煮法:

5L水煮開(kāi),泡200g紅茶葉,悶10分鐘,把茶葉濾出,然后再煮5L水,把前次濾出的茶葉再煮10分鐘,把茶葉濾出,然后把兩次茶葉混合.

珍珠煮法:

5L水煮開(kāi),倒一袋珍珠攪拌,等水開(kāi)后,計(jì)時(shí)10分鐘,每5分鐘攪拌一次,時(shí)間到后再關(guān)火,悶6分鐘,然后把珍珠濾出,冷水沖涼,加一勺糖油,適量純凈水拌勻,約高于珍珠1-2公分.

西米煮法:

2L水煮開(kāi),加100g西米,攪拌,計(jì)時(shí)15分鐘,然后關(guān)火,悶20分鐘,把西米濾出,冷水沖涼,加一勺糖油,適量純凈水拌勻,水面與西米同高.

胚芽煮法:

鍋內(nèi)放300-600毫克胚芽,中火不停翻炒,直至色澤泛黃,微焦,盛出冷卻即可.

黑鉆煮法:

300毫克仙草汁,加入1100ml熱水和100ml糖油同煮,30g澄面(超市有賣(mài)),100ml冷水拌勻,待仙草汁煮開(kāi),把拌好的澄面倒入攪拌,待仙草汁再次沸騰,然后關(guān)火,撇去浮沫,讓其自然冷卻結(jié)凍.(冷卻后切成小塊)

特奶調(diào)法:

300g奶精加250ml熱水拌勻,然后加淡奶和淡奶油各250ml拌勻即可.

梅子煮法:

1L水加100g梅子同煮,水開(kāi)后繼續(xù)煮10分鐘,關(guān)火,汁和梅子一起倒入碗中即可.

茉香綠茶:

(冰)3匙糖油,3分綠茶,7分冰,8分茶,搖勻.

(熱)3匙糖油,5分綠茶,3分熱水.

檸檬綠茶:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁.

(冰)4匙糖油,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,搖勻.倒入塑料杯.

(熱)4匙糖油,5分綠茶,3分熱水,倒入塑料杯.

檸檬紅茶:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁

(冰)4匙糖油,3分紅茶,7分冰,8分紅茶,搖勻,倒入塑料杯.

(熱)4匙糖油,5分紅茶,3分熱水,倒入塑料杯.

梅子綠茶:先在塑料杯中放1.5盎司梅子汁和2顆梅子

(冰)冰茉香綠茶倒入塑料杯中.

(熱)熱茉香綠茶倒入塑料杯中.

奶綠:

(冰)3匙焦糖油,1平勺奶精,3分綠茶拌勻,7分冰,8分茶,搖勻.

(熱)3匙焦糖油,1平勺奶精,6分綠茶,2分熱水.

奶茶:

(冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,7分冰,8分紅茶,搖勻.

(熱)3匙糖油,1平勺奶精,6分茶,拌勻,2分熱水.

珍珠奶綠/奶茶:先在塑料杯中加入適量珍珠

(冰,熱)同奶綠/奶茶倒入塑料杯中即可.

胚芽奶綠/奶茶:先在塑料杯中加入適量胚芽

(冰,熱)同奶綠/奶茶倒入塑料杯中即可.

注:同理還有西米,椰果等奶綠/奶茶.

百香果奶綠(只可做冰的)

(冰)2匙糖油,一平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,加1.5盎司百香果汁搖勻.

檸檬奶綠:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁(只可做冰的)

(冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分茶,搖勻.

香芋奶綠:

(冰)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,搖勻.

(熱)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,6分綠茶,7分熱水.

花生奶綠:

(冰)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,拌勻,7分冰,8分綠茶.搖勻.

(熱)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,拌勻,6分綠茶,2分熱水.

花生奶茶:

(冰)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,7分冰,8分綠茶.搖勻.

(熱)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,6分綠茶,2分熱水.

鳳梨刨冰:

塑料杯中加1勺鳳梨果醬,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻.

蜜豆刨冰:

塑料杯中加半勺紅豆,半勺綠豆,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻.

草莓刨冰:

塑料杯中加1盎司草莓汁,半勺草莓果醬,1匙糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻.

籃莓刨冰:

塑料杯中加1勺籃莓果醬,1勺糖油,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻.

籃莓牛奶冰:

塑料杯中先加3分刨冰,半勺籃莓果醬,半匙糖油,三分水,攪拌后加至9分刨冰,半勺籃莓果醬,少量珍珠,西米,煉乳少量.

草莓牛奶冰:

塑料杯中先加3分刨冰,1盎司草莓汁,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺草莓醬,1勺糖油,少量珍珠,西米,少量煉乳.

鳳梨牛奶冰:

先在塑料杯中加3分刨冰,半勺鳳梨果醬,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺鳳梨醬,少量珍珠,西米,少量煉乳.

蜜豆牛奶冰:

塑料杯中加3分刨冰,少量煉乳,半匙糖油,3分水, 攪拌后加至9分刨冰,半勺紅豆,半勺綠豆,少量珍珠,西米,少量煉乳.

黑鉆紅豆/綠豆冰:

先在塑料杯中放3分刨冰,1勺糖油,7分刨冰,1勺黑鉆,1勺紅豆/綠豆,1勺特奶,9分刨冰,9分純凈水,封口搖勻.

注:黑鉆蜜豆冰即紅豆綠豆冰:加半勺紅豆,半勺綠豆即可.

百香蛋蜜汁:

雪克杯中加2匙糖油,1勺奶精,3分熱水拌勻,8分冰,拌涼,加入生蛋黃(需濾掉蛋清),1盎司百香果汁,8分熱水,搖勻.