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        1. 全面介紹關(guān)于茶葉市場動(dòng)態(tài),茶葉企業(yè)新聞,茶行業(yè)有關(guān)資訊
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          生活中喝茶水的時(shí)候,茶杯蓋應(yīng)該怎樣放置?為什么?(化學(xué)題)

          一、生活中喝茶水的時(shí)候,茶杯蓋應(yīng)該怎樣放置?為什么?(化學(xué)題)

          是填空題么?

          正確答案:

          運(yùn)用類比的方法,取用細(xì)埋源口瓶里的藥液時(shí),瓶塞倒高爛放桌面上,生活中喝茶,茶杯蓋應(yīng)倒放在桌上才彎念態(tài)更衛(wèi)生.

          故答案應(yīng)為:倒置

          倒置 和實(shí)驗(yàn)容器的蓋是一個(gè)道理

          倒置

          倒置

          二、帶隔層的杯子,茶葉放哪里啊?放上面是對的還是下面???

          隔層的作用是阻畢型止茶葉在品嘗的時(shí)候進(jìn)絕閉入到嘴里,所以茶葉要放在隔層的下面。

          以手宏猜花茶為例,浸泡方法如下:

          第一步:在杯中加入3顆干菊花。

          第二步:在杯中加入90度上的開水。

          第三步:將隔層放回到杯中。

          第四步:加蓋杯蓋,用開水浸泡花茶10分鐘左右。

          第五步:到時(shí)間后取下杯蓋,直接飲用即可。

          放在御含下面滴~放在上面的話基本跑不了多久哦,而且隔層的作用鎮(zhèn)碧笑就慧廳是為了防止喝水的時(shí)候喝道茶葉,只有放在下面才可以被隔到哦~

          下面呀,隔層是過濾的作用,就是你喝茶的時(shí)候,茶葉不會(huì)跑上來這樣你就方便多了呀。

          飲水茶杯是放下面,這樣就不會(huì)喝到茶葉。共享性大茶杯就放上面,倒水時(shí)濾出茶葉。

          把茶葉放在隔層的下面,隔層是過濾茶葉的,這樣喝水的時(shí)候才不會(huì)喝到茶葉!

          三、酒杯茶杯左右如何擺放

          在不同的宴會(huì)場所可能會(huì)遇到不同的酒杯和茶杯的擺放問題:

          1.酒杯都應(yīng)該放在餐具的右前方

          2.酒杯的陳列方式:兩個(gè)酒杯 如果你只準(zhǔn)備了一瓶葡萄酒,那么兩個(gè)酒杯就足矣。一個(gè)用來盛葡萄酒,另一個(gè)用來盛水。當(dāng)然,應(yīng)該根據(jù)飲用的葡萄酒選擇適合的酒杯。 三個(gè)酒杯 如果準(zhǔn)備了3個(gè)酒杯,可以陳列成三角形。最先使用的酒杯需要放在最右

          3.其它物品的陳列方式酒瓶巖燃信和醒酒粗輪器的順序并沒有固定的要求。

          4.茶杯基本都是擺放段穗在左手位置。

          四、喝完茶準(zhǔn)備走時(shí)規(guī)矩

          喝完茶準(zhǔn)備走時(shí)規(guī)矩

          喝完茶準(zhǔn)備走時(shí)規(guī)矩,甘冽的茶輕輕的押一口,唇齒間展開的不單單是茶與水的味道,還有人生的感悟在里面,茶香清冽,擋不住歲月悠悠,下面和大家分享喝完茶準(zhǔn)備走時(shí)規(guī)矩。

          喝完茶準(zhǔn)備走時(shí)規(guī)矩1 1、喝茶者可以在喝完最后一杯茶馬上轉(zhuǎn)身就走人嗎?

          不可以。應(yīng)該等候泡茶者將茶杯及其他茶具歸位、還原茶席的面貌(別讓茶席蓬頭垢臉就與客人說再見),正式道別后,喝茶者才告辭。這時(shí)喝茶者可謝謝泡茶者也謝謝其他喝茶者才離開。一些較正式茶會(huì),泡茶者會(huì)讓喝茶者欣賞泡過的茶底,喝一杯清水才算結(jié)束,喝茶者要致力配合與享用后再作告別。

          2、喝茶者可以邊喝茶邊吸煙嗎?

          不可以。茶席是禁煙區(qū),吸煙要到吸煙區(qū)。況且,喝茶活動(dòng)需要安排一段完整的時(shí)間空出來,專心地做,不適宜邊喝茶邊做其他什么。故此即使旁邊有吸煙區(qū),也不要來去離座吸煙。

          3、喝茶者可以伸手去泡茶者的“領(lǐng)域”拿壺拿茶海倒茶嗎?

          不可以。不止泡茶者與喝茶者有各自的“領(lǐng)域”,喝茶者與喝茶者間也有各自“領(lǐng)域”,手不要越過界去取拿茶具或茶,輪到你了就會(huì)傳給你。對泡茶者要給予信任,相信他已安排好了什么時(shí)候要喝什么時(shí)候不要喝。

          4、喝茶者可以歪著身子斜躺在椅背,看泡茶者泡茶以及接受他奉茶嗎?

          不可以。斜躺姿勢在家里可謂舒服、輕松,在公眾場所這樣做卻帶有傲慢、輕視之意,或渣敏沒有把泡茶者“放在眼里”,是不尊重他人的行為。喝茶時(shí)雖不至于要正襟危坐,但端正坐姿不可少,可腳踏實(shí)地、手掌輕松擱膝蓋上。

          5、泡茶者奉茶給喝茶者,喝茶者可以繼續(xù)聊天不理他嗎?

          不可以。原則上泡茶、品茗活動(dòng)進(jìn)行時(shí),“不講話”才能安心、專心欣賞和享用這個(gè)“茶道作品”,故此規(guī)定不可聊天。在一些“聚會(huì)式”茶會(huì)時(shí)可輕聲聊天,但奉茶者端茶過來時(shí),喝茶者要暫停聊天接受奉茶,并向他表示謝謝才對。

          6、喝茶者拿茶杯時(shí)手指要翹上來做“蘭花指”樣或任何名堂的手勢嗎?

          不必要有任何名堂。任何手指都不要翹上來,翹上來難看,而且無意義。拿茶杯要持得穩(wěn),別使茶湯濺出,別燙到手就可以了。拇指與食指夾著杯沿,中指托著杯底是不錯(cuò)的手勢,但不必把它當(dāng)作教條來執(zhí)行,不托著杯底行嗎?也是可以的。

          7、開會(huì)時(shí),奉茶者端茶給與會(huì)者時(shí),與會(huì)者可以不理他嗎?

          不可以。與會(huì)者不要只顧著與人寒暄,或發(fā)表講話,要百忙中停一下與他點(diǎn)頭也好,微笑也好,以示感激。不要覺得他在騷擾開會(huì),采用“來一位奉一位”的奉茶法是對與會(huì)者的尊敬,有些會(huì)議在來賓未抵達(dá)前就把所有的茶擺在桌上,那是不正確的。

          8、喝茶前要不要把茶湯吹涼?

          不必要。茶湯熱時(shí)就讓它放在桌上降溫,過一會(huì)再喝。不錯(cuò),茶湯溫度要適口才能扎實(shí)地感受到它的味道,但不必操之過急,匆匆忙忙拿上來“吹”顯得有點(diǎn)貪心,安心等一等就好了。有人還要教大家如何如何“吹”,儼然有一套“技術(shù)”的樣子,殊不知這是引向“浮躁”的歪路了。

          9、喝茶要有“干杯”儀式嗎?

          不要。茶性適合細(xì)品,而不宜狂歡,茶自有的豐富風(fēng)味可以讓它獨(dú)立存在做自己、散發(fā)自己的魅力,不必“以茶代酒”,喜歡酒的人請“哪里涼快哪里去”。

          10、泡茶者端茶過來時(shí),喝茶者要不要用手指頭在桌面上敲桌?

          不必要。有說此動(dòng)作代表禮貌,是謝謝泡茶者。個(gè)人認(rèn)為這種“謝謝”太粗率,倒不如正正經(jīng)經(jīng)欠身或直梁碰接說出來有誠意。一些人還繪聲繪色說這是古代對皇帝的手勢,代表叩頭,還說要用哪個(gè)手指頭,要敲幾下云云。個(gè)人認(rèn)為這種“叩頭”是無稽之談,不適合加諸在當(dāng)代人生活。當(dāng)代人要用當(dāng)代的思考,找出當(dāng)代人要的方式。

          11、喝茶該不該把茶喝光?

          應(yīng)該。小壺茶的湯量并不多,喝完它一點(diǎn)困難都沒有。覺得茶湯過濃喝不下去,可懇請泡茶者加一點(diǎn)水,再把它喝完。喝到最后杯底沉淀有細(xì)碎茶末怎么辦?茶湯里有些茶末沒關(guān)系,它不妨礙茶的衫枝滋味與人體健康,可喝完。有人每一杯茶都只喝一半,另一半拿去倒掉,或喝剩一口留在杯里,這是對茶與人都缺乏起碼尊重的舉止,不應(yīng)該。

          12、喝茶時(shí)要不要發(fā)出聲音?

          不要規(guī)定要不要發(fā)出聲音。本來已經(jīng)有點(diǎn)聲音的就讓它有,本來沒有聲音的不必改成有聲音,不必各說各話。不要以“有沒有發(fā)出聲音”、“聲音要有多大”來判斷喝茶者的專不專業(yè)、會(huì)不會(huì)喝茶、有沒有禮貌或者茶的味道好不好。要有效喝茶,喝茶時(shí)就要集中精神,可閉上眼睛,含著一口茶咬嚼,打開全身每一個(gè)細(xì)胞去感受它的香味。喝茶的動(dòng)作、聲音不一定要怎樣,實(shí)實(shí)在在的即可。

          喝完茶準(zhǔn)備走時(shí)規(guī)矩2 1、“茶七,飯八,酒滿盅”

          在我國的飲茶文化中有“酒滿敬客,茶滿欺客”之語?!安杵摺敝傅氖?,主人給客人倒茶時(shí),茶杯以滿到七分為宜。這是因?yàn)榫茮觯腿私舆^去不會(huì)燙手,而茶是熱的,如果太滿,客人可能會(huì)被燙傷,還有可能因燙導(dǎo)致茶杯落地,給客人造成難堪。所以給人倒茶倒七分,留下三分作人情。

          2、壺嘴別沖人

          放置茶壺時(shí)茶嘴不能正對他人。茶嘴對著某人,就表示這個(gè)人是不受歡迎的人,有趕人離開的意思。這種說法源于舊時(shí)的“辭行酒(茶)”,舊時(shí)當(dāng)有人要遠(yuǎn)行時(shí),大家以敬酒或敬茶的方式為其送別,把壺嘴沖著將要離開的那個(gè)人,故此壺嘴沖人有了此人將要離開的意思。

          3、先老后小,座次講究

          在人較多的場合,喝茶的順序也有講究。在第一次斟茶時(shí),需要按照“先老后小”“先尊后卑”的順序來倒茶,到第二遍的時(shí)候,則可以不按此順序了。說完了喝茶的順序,再來說一說座次的順序。長輩或客人一般坐在泡茶人的左側(cè),斟茶時(shí)按照從左往右的方向進(jìn)行。

          4、喝茶時(shí)別皺眉

          去別人家做客喝茶時(shí),不能皺眉。有些人可能會(huì)因?yàn)椴杷肟跔C而皺眉,但喝茶時(shí)皺眉通常傳遞出一種不滿的信息,表示對茶水的不滿,對主人家的嫌棄。

          5、新客要換新茶

          喝茶過程中,如果中途有新的朋友加入,那么就要重新泡茶,新泡好的茶要先請新來的朋友品嘗。

          6、酒后不宜飲茶

          酒后喝濃茶易引發(fā)腎病。飲酒后,酒中的乙醇進(jìn)入體內(nèi),經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)換為乙醛,乙醛再轉(zhuǎn)換為乙酸。茶中的茶堿有利尿的作用,從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早的進(jìn)入腎臟,乙醛對腎臟有刺激作用進(jìn)而對腎臟造成影響。

          7、勿再三請茶

          朋友來家中做客,不可因好意再三勸其喝茶。我國舊時(shí)有以再三請茶作為送客之語的說法,再三勸人喝茶,表示已經(jīng)沒有交流話題,客人應(yīng)當(dāng)告辭。雖然這種說法在當(dāng)今的大多數(shù)地方已經(jīng)消失,但還有許多年長的'老人遵循這種做法,因而勸人喝茶要謹(jǐn)慎。

          8、即時(shí)添茶換水

          與客人喝茶時(shí),要注意客人杯中的茶品情況。當(dāng)客人的茶已喝去半杯時(shí),應(yīng)立刻給客人添上,使茶湯的溫度前后大體一致。如果客人杯中有茶渣,應(yīng)替客人重新?lián)Q杯。茶水已無茶色,是對客人不尊重的一種表現(xiàn)。

          9、茶盅不要碰茶盤

          請人喝茶時(shí)一般將茶盅,茶盤雙手奉上,客人飲茶后,要將茶盅輕輕放下,不能將茶盅放在茶盤上摩擦或發(fā)出很大聲響。將茶盅放在茶盤上,弄出很大聲音是一種沒有禮貌的表現(xiàn),同時(shí)這也是一種挑釁行為。

          10、頭道茶不能喝

          頭道茶往往具有“醒茶”的作用,頭道茶中含有雜質(zhì)不宜飲用且第一泡的茶湯并未達(dá)到最佳狀態(tài),因而頭道茶一般要倒掉,讓客人喝頭道茶也是對客人的不尊重。

          喝完茶準(zhǔn)備走時(shí)規(guī)矩3 茶藝,它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,與宗教結(jié)緣。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。

          茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。

          茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分,中國有句俗語:「開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。這種飲茶習(xí)慣在中國人身上根深蒂固,已有上千年歷史。在唐朝中葉,一位早年出家后來又還俗的和尚——陸羽,總結(jié)前人與當(dāng)時(shí)的經(jīng)驗(yàn),完成了全世界第一本有關(guān)茶葉的著作——「茶經(jīng)」后,飲茶風(fēng)氣很快吹遍中國大江南北,上自帝王公卿,下至販夫走卒,莫不嗜茶。

          而在十七世紀(jì)初,荷蘭東印度公司更首次將中國的茶輸入歐洲,到了十七世紀(jì)中葉,在英國貴族社會(huì)中,「飲茶」已成為一種時(shí)尚風(fēng)范。在中國,「茶」因?yàn)槿宋?、地理的不同,而有兩種發(fā)音方式,在北方發(fā)音為CHA,在南方發(fā)音為TEE;因此由中國北方輸入茶的國家,如土耳其的發(fā)音是HAY,俄國是CHAI,日本是CHA;而由中國南方經(jīng)海線輸入茶的國家,其發(fā)音則不相同,如西班的發(fā)音是TE,德國的是TEE,而英國則是TEA。

          剛經(jīng)過陽光曝曬的茶葉茶葉是摘取茶樹嫩葉制造而成的,因?yàn)橹圃斓姆椒ú煌?,而有不同的種類和名稱。制法最重要的關(guān)鍵在于「發(fā)酵」,發(fā)酵的結(jié)果,茶葉會(huì)從原來的碧綠色逐漸變紅,發(fā)酵愈多,顏色愈紅;而香氣也會(huì)因發(fā)酵的多寡,從葉香變?yōu)榛ㄏ?、熟果香或麥芽糖香。不發(fā)酵茶稱為綠茶,泡出來的茶湯是碧綠或綠中帶黃色,具有新鮮蔬菜的香氣,例如龍井、碧螺春等;全發(fā)酵茶稱為紅茶,泡出來的茶湯是朱紅色的,具有麥芽糖的香氣;而半發(fā)酵的茶,也就是烏龍茶。烏龍茶是中國的特點(diǎn)。

          色茶,其最具代表性的產(chǎn)地是中國臺(tái)灣省。烏龍茶又可分為輕發(fā)酵、中發(fā)酵及重發(fā)酵叁類,輕發(fā)酵如包種茶(清茶),以高香、清雅,湯色金黃為其特色;中發(fā)酵如鐵觀音、水仙、凍頂?shù)?,湯色為褐色,飲來老成持重,較偏重「喉韻」;而重發(fā)酵如白毫烏龍,湯色呈橘紅色,具熟果香。

          要想泡好一壺功夫茶,須注意水質(zhì)、水溫、茶量與茶具等要素;「水質(zhì)」必須選用清新的軟水(含礦物質(zhì)較少者),切忌用硬水;「水溫」隨不同茶葉的沖泡而有所不同,對大部分的茶種而言,以接近100℃沖泡為宜;但綠茶類及輕發(fā)酵茶類則不宜過高,通常不宜超過90℃;「茶量」的擺置亦因不同的茶種而異,從茶壺容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后約一分鐘倒出飲用,但因茶而異,再次沖泡時(shí)間則須相對延長;至于「茶具」,以紫砂陶壺最佳,茶壺大小配以適宜的茶杯,杯內(nèi)以白色較佳,以便于判辨湯色。

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