看三國(guó)演義電視劇，上面的人喝茶都是用一個(gè)盆泡一盆然后用勺子舀到各個(gè)茶杯中。請(qǐng)問(wèn)有這種茶具嗎？名稱？

看三國(guó)演義電視劇，上面的人喝茶都是用一個(gè)盆泡一盆然后用勺子舀到各個(gè)茶杯中。請(qǐng)問(wèn)有這種茶具嗎？名稱？

所以，不知道自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加糖為好。 沖泡菊花茶時(shí)直接以盡管即墨劉家莊雖然也姓劉，可一旦擺到平度劉家莊面前，充其量也就算是一個(gè)

“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，

1.《喝茶》

2.附：周作人的《喝茶》

前回徐志摩先生在北平中學(xué)講吃茶，---并不是胡適之先生所說(shuō)的吃講茶，--我沒(méi)工夫去聽，又可惜沒(méi)有見到他精心結(jié)構(gòu)的講稿，但我推想他是在講日本的茶道，英文譯作teaism.而且一定說(shuō)得很好，茶道的意思，用平凡的話來(lái)說(shuō)，可以稱作忙里偷閑，苦中作樂(lè)，在不完全的現(xiàn)世享樂(lè)一點(diǎn)美和諧，在剎那間體會(huì)永久，在日本之象征的文化里的一種代表藝術(shù)。關(guān)于這一件事，徐先生一定已有透徹巧妙的解說(shuō)，不必再來(lái)多嘴，我現(xiàn)在所想說(shuō)的，只是我個(gè)人的很平常的喝茶觀罷了。

喝茶以綠茶為正宗，紅茶已沒(méi)有什么意味，何況又加糖與牛奶？葛辛(george gissing)的《草堂隨筆》確是很有趣味的書，但冬之卷里說(shuō)及飲茶以為英國(guó)家庭里下午的紅茶與黃油面包是一日中最大的樂(lè)事，支那飲茶以歷千百年，未必能領(lǐng)略此種樂(lè)趣與實(shí)益的萬(wàn)分之一，則我殊不以為然。紅茶帶土斯未始不可吃，但這只是當(dāng)飯，在肚饑時(shí)食之而已；我的所謂喝茶，卻是在喝清茶，在賞鑒其色與香與味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中國(guó)古昔曾吃過(guò)煎茶及抹茶，現(xiàn)在所用的都是泡茶，岡倉(cāng)覺(jué)三在《茶之書》里很巧妙地稱之曰自然主義的茶所以我們所重的即在這自然之妙味，中國(guó)人上茶館去，左一碗右一碗的喝了半天，好像是從沙漠里回來(lái)的樣子，頗合于我喝茶意思(聽說(shuō)閩粵有所謂吃工夫茶者自然也有道理)只可惜近來(lái)太是洋場(chǎng)化，失了本意，其結(jié)果成了飯館子之流，只在鄉(xiāng)村還保存一點(diǎn)古風(fēng)，唯是屋宇器具簡(jiǎn)陋萬(wàn)分，或者但可稱為頗有喝茶之意，而未可許為已得喝茶之道也。

喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同飲，得半日之閑，可抵上十年的塵夢(mèng)。喝茶之后，再去繼續(xù)修各人的勝業(yè)，無(wú)論為名為利，都無(wú)不可，但偶然的片刻優(yōu)游乃正亦斷不可少，中國(guó)喝茶時(shí)多吃瓜子，我覺(jué)得不很適宜，喝茶時(shí)所吃的東西應(yīng)當(dāng)是清淡的茶食，中國(guó)的茶食卻變了滿漢餑餑其性質(zhì)與阿阿兜相差無(wú)幾；不是喝茶時(shí)所吃的東西了。日本的點(diǎn)心雖是豆米的成品，但那優(yōu)雅的形色，樸素的味道，很合于茶食的資格，如各色羊羹(據(jù)上田恭輔氏考據(jù)，說(shuō)是處于中國(guó)唐時(shí)的羊肝餅)，尤有特殊的風(fēng)味。江南茶館中有一種干絲用豆腐干切成細(xì)絲，加姜絲醬油，重湯燉熱，上澆麻油，出以供客，其利益為堂倌所獨(dú)有。豆腐干中本有一種茶干，今變而為絲，亦頗與茶相宜。在南京時(shí)常食此品，據(jù)云有某寺方丈所制為最，雖也曾嘗試，卻已忘記，所記得乃只是下關(guān)的江天閣而已。學(xué)生們的習(xí)慣，平常干絲既出，大抵不即食，等到麻油再加，開水重?fù)Q之后，始行舉箸，最為合式，因?yàn)橐坏郊大?，次碗繼至，不遑應(yīng)酬，否則麻油三澆，旋即撤去，怒形于色，未免使客不歡而散，茶意都消了。