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          云南勐海中福茶廠滇紅茶好喝嗎?

          來源:www.arabfd.com???時間:2023-01-16 23:06???點擊:243??編輯:admin???手機版

          一、云南勐海中福茶廠滇紅茶好喝嗎?

          好喝云南滇紅茶葉泡開湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,

          二、滇紅茶的味道怎么有點象爛地瓜的味道啊?

          正宗滇紅茶應該是薯香味的,就是煮紅薯的味道,還有蜜香味,很香甜的,不可能會難喝的,在好一點的滇紅茶,比如說樹齡過百年的就會有焦糖香,野生茶就會有花果香,都非常好喝的。你買的那個應該是不好的滇紅。

          估計是發(fā)酵有點瑕疵,或者是茶青攤涼不夠。。。。。。

          如果感覺味道不合口,可以加點牛奶,糖柔和一下味道,紅茶一般要加點奶和糖比較地道。

          應該是薯香型的,不過好的薯香是像熟紅薯香味。

          我覺得也是這樣,難道要放一段時間再喝!

          三、滇紅怎么沖泡才能更好喝呢?你知道嗎?

          云南滇紅的泡法簡述-滇紅如何沖泡才好喝?云南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農創(chuàng)制于民國年間。產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。?

          一、功夫茶泡法

          第一步:沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷、紫砂、玻璃材質。沖泡之前先要用沸水溫壺燙盞,提高器皿溫度,以保持紅茶投入后的溫度,充分逼發(fā)茶香。

          第二步:泡茶水可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水。將5-8克(茶水比1:50-60較為適宜)紅茶置于器皿中,注入燒開后放置至80-90度的熱水中。

          第三步:注入80-90度熱水后,可選擇洗茶或者不洗,第一泡的沖泡時間是8-15秒,而往后每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒;沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾,所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。

          第四步:泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保證茶湯紅艷明亮無雜質。

          二、飄逸杯泡法

          第一步:溫杯,用開水溫杯,內杯外杯均需要溫熱。

          第二步:置茶,取5-8g茶葉放入帶有超細濾網和出水按鈕的飄逸杯內杯。

          第三步:洗茶(可不洗),直接將開水注入內杯,迅速輕按出水按鈕,茶水被濾至外杯,將濾出的茶湯倒掉。

          第四步:沖泡,同樣注入80-90度熱水于內杯,蓋上杯蓋,靜置8-15秒,按下杯蓋上的出水按鈕,茶水被濾至外杯,您可通過茶葉浸泡時間的長短來控制茶水的濃淡。

          第五步:品飲,取出飄逸杯內膽置于倒放的杯蓋上,將已過濾的茶水倒入飲用杯,內膽可繼續(xù)泡茶。將茶湯倒入飲用杯,如個人使用,可直接用外杯飲用。

          注:以上沖泡方法不是唯一標準,可根據自己口感適當調整。紅茶泡后不宜久放,要迅速品飲。放久后茶湯中的茶多酚會迅速氧化,使茶湯變渾濁,滋味變澀。

          經常喝茶的朋友應該都知道,茶飲的沖泡方法是很重要的,沖泡方法會影響茶飲的口感,不管是什么茶,都要注重沖泡方法,滇紅茶也不例外,滇紅茶屬于高品質的茶飲,更要注意沖泡方法,沖泡不當會破壞茶飲的品質。

          四、滇紅茶怎么泡好喝?

          春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶

          云南紅茶還是冬季喝出來才最好的、紅茶味甘性溫

          一般來說,每天1―2次,每次2―3克

          用密度較高的壺 比如說瓷壺,這樣可以讓它表現得比較清揚。

          茶葉經開水沖泡3-5分鐘后, 方可聞出獨特香味

          PS: 沏茶工序:

          第一種工序:

          一、燙壺: 在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。

          二、置茶: 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此時可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。

          三、溫杯: 燙壺之熱水倒入茶盅內,再行溫杯。

          四、高沖: 沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱高沖。

          五、低泡: 泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發(fā),俗稱低泡。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。

          六、分茶: 茶盅內之茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿為度。

          七、敬茶: 將茶杯連同杯托一并放置客人面前,是為敬茶。

          八、聞香: 品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。

          九、品茶: 品字三個口,一杯茶需分三口品嘗,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。

          第二種工序:

          怎樣品茶:品茶可用備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個字來概括。具體是:

          備:是品茶的第一道工序,包括對茶葉、開水、茶具和品茶環(huán)境四方面的準備工作。

          洗(溫):指對茶具的洗滌、熱燙過程,主要起到消毒和溫杯的作用。

          ?。ㄟx):按客人的品種、嗜好和飲茶習俗,備齊多種茶葉品種,讓客人點茶和供客人選用。

          沏(泡):沏茶時手勢動作要輕柔持重,倒開水時要把茶壺上下拉三次,高沖低調,即“鳳凰三點頭”。目的是為了使茶葉在杯中能均勻地吸水,有處于茶葉在杯中顯色、透香和吐味。此時還要仔細辨別沏茶的水聲 ,仔細觀察茶葉從浮到沉的形態(tài)變化。

          端(敬):端茶給客人,切忌用手抓提杯邊緣或握住杯身,正確做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底,最 好下墊托盤,右手拇指、食指和中指扶住杯身。

          品:客人接過茶后不能舉杯一飲而盡,吃口要小,可從杯口吸吮一小口,茶水通過舌頭,擴展到舌苔,直接 刺激味蕾,此時可以微微、細細、啜啜品之。

          斟(加):給客人斟茶時,不要等客人喝到快露杯底再加開水,而要勤斟少加。我國有“淺茶滿酒”的習慣 必須注意禮節(jié),一般以杯容量的三分之二茶液為宜。

          清:要等客人離后,才能清洗茶具,收藏起來以備下次之用。

          古樹滇紅要細細品

          滇紅茶外形粗壯,顏色呈烏褐狀,沖泡出來的茶湯顏色鮮紅,湯香四溢,滋味甘醇

          1備具:準備好要沖泡滇紅茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具體的看是自己飲茶還是與別人一起飲用而定。這邊我們就用公道杯泡法為例。

          2洗茶:用茶匙取出適量的茶葉,倒入公道中,然后往杯中沖入適量的開水,泡幾秒鐘,后倒出茶水,將茶葉中的雜質洗出。這時不要泡太久

          ,不然會使茶葉中的成分降低。

          3沖泡:往杯中沖入開水,蓋上蓋子,浸泡15秒左右,打開蓋子茶香四溢,湯色紅潤。這邊開水的溫度最好80-90度為宜。

          4

          分茶:將茶水倒入品茗杯中大家一起飲用。

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