一、竹葉青是什么茶型 竹葉青所屬的茶型
1、竹葉青，四川十大名茶，屬于峨眉山高山綠茶。
2、竹葉青是以清明前采摘的茶芽為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、烘焙等工藝制作而成的茶葉，主要分為品味級(jí)、靜心級(jí)、論道級(jí)三類，其茶葉扁平光滑，顏色嫩綠，茶香濃郁持久，茶湯明亮。
二、竹葉青茶是綠茶嗎？有知道的不
路過(guò)幫答，沒錯(cuò)，竹葉青是綠茶，而且是中國(guó)高端綠茶品牌。之前在一個(gè)高端商務(wù)會(huì)上喝過(guò)，味道特別鮮爽，還有一種淡淡的嫩栗香氣，品質(zhì)極佳。后來(lái)我還專門查了資料，知道竹葉青茶選用的是峨眉山600-1500米高山茶園的茶芽，在清明節(jié)前完成采摘，這段時(shí)期的茶品質(zhì)上乘，有“明前茶貴如金”的說(shuō)法。
三、竹葉青這款茶葉的特點(diǎn)是什么？
竹葉青為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，細(xì)細(xì)體味，唯覺唇齒留香，神靜氣寧，實(shí)乃茶中珍品。
①外形:扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，
②色澤:干茶色澤嫩綠油潤(rùn)；
③香氣:嫩栗香、濃郁持久，
④湯色:嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。
春季是竹葉青采摘的最佳期間，春季新發(fā)出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的營(yíng)養(yǎng)成分，春茶是一年之中最好的茶葉，在清明節(jié)前夕峨眉山的茶農(nóng)開始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶葉最好。
竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，烘焙等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主，含有較多的葉綠素，竹葉青茶按照成品茶的顏色和制茶工藝劃分，屬于綠茶中的烘青類茶。
好的品質(zhì)來(lái)自于好的原料。竹葉青的芽葉的采摘要求非常嚴(yán)格，根據(jù)一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等不同等級(jí)其標(biāo)準(zhǔn)也不同。一般標(biāo)準(zhǔn)是采摘獨(dú)芽，形如黃瓜籽，大小勻凈，不帶空心芽，不采紫紅色茶芽，因紫紅芽加工后變黑而影響商品性；其次是采摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶，無(wú)芽不采，病芽、焦芽不采，每一等級(jí)應(yīng)做到芽形基本一致。以上可以看出，竹葉青茶對(duì)茶葉的原料選取很嚴(yán)格，好的茶葉的背后有著無(wú)限的努力。
竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，烘焙等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主，含有較多的葉綠素，竹葉青茶按照成品茶的顏色和制茶工藝劃分，屬于綠茶中的烘青類茶。
好的品質(zhì)來(lái)自于好的原料。竹葉青的芽葉的采摘要求非常嚴(yán)格，根據(jù)一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等不同等級(jí)其標(biāo)準(zhǔn)也不同。一般標(biāo)準(zhǔn)是采摘獨(dú)芽，形如黃瓜籽，大小勻凈，不帶空心芽，不采紫紅色茶芽，因紫紅芽加工后變黑而影響商品性；其次是采摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶，無(wú)芽不采，病芽、焦芽不采，每一等級(jí)應(yīng)做到芽形基本一致。以上可以看出，竹葉青茶對(duì)茶葉的原料選取很嚴(yán)格，好的茶葉的背后有著無(wú)限的努力。
竹葉青是中國(guó)十大名茶之一，因產(chǎn)于四川峨眉山而得名。它以色、香、味、形“四絕”，聞名于世外。
清香 茶湯清澈
竹葉青茶的特點(diǎn)
竹葉青茶外形呈現(xiàn)出挺直扁平狀，細(xì)小尖尖，非常的可愛。茶葉的顏色非常的油綠，新鮮的茶葉表面比較光滑，顆粒分明，而且茶葉有一定的手感，用手掂量有一定的重量。另外，品質(zhì)高的竹葉青茶沒有蟲眼，大小一致，葉片比較厚。
一般品質(zhì)高的竹葉青茶在清明前三到五天采摘，這時(shí)候的茶是一芽一葉的，茶葉肉厚營(yíng)養(yǎng)豐富。之后采摘的茶葉由于氣候和蟲子的出現(xiàn)，會(huì)有農(nóng)藥殘留和蟲眼等，不僅茶葉的品質(zhì)降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低，不過(guò)產(chǎn)量提高。
竹葉青茶有三個(gè)等級(jí)，最好的是論道級(jí)，之后是靜心級(jí)，最后是品味級(jí)，其價(jià)格也是按品級(jí)而定的。品味級(jí)竹葉青茶每克大約需要一兩元，而且是按整包裝出售的，有五十克包裝的，有一百克包裝的，還有更多重量包裝的。如果是散貨可能要便宜一些，但保存效果肯定不好。
這種比以上品級(jí)更好，所以價(jià)位當(dāng)然要高一個(gè)檔次，品牌產(chǎn)品通常是每克兩元多，也就是兩三百元一百克。假如是散裝貨，那么因?yàn)闆]有包裝成本，價(jià)位也稍低一些，但為了品質(zhì)水準(zhǔn)，還是請(qǐng)選有包裝的。
竹葉青是十大名茶之一，以色、香、味、形“四絕”，聞名于世外。
四、竹葉青茶是品種還是品牌商標(biāo)啊，好不好喝？
關(guān)于樓主這個(gè)問(wèn)題，很多人都應(yīng)該比較懵，我之前特意求證了下，竹葉青茶既是品牌，也是茶葉品類?，F(xiàn)在大家提到竹葉青茶，多數(shù)都是指竹葉青公司的竹葉青茶，這也是目前中國(guó)高端綠茶代表品牌。關(guān)于竹葉青茶好不好喝不用多說(shuō)，看它獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)就知道一二了，要知道竹葉青茶可是兩度斬獲世界綠茶大會(huì)金獎(jiǎng)及國(guó)際茶葉委員會(huì)高品質(zhì)推薦獎(jiǎng)。而且竹葉青茶在去年更是以中國(guó)唯一茶品牌榮登《全球十大高端名茶》榜。
五、竹葉青茶的制作工藝是什么？
采擷
竹葉青茶的采擷是一絲不茍的。采擷的標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。峨眉竹葉青葉或一芽一葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致，以飽滿均勻者為最佳。清明前3～5天，是采擷的最佳時(shí)機(jī)，這是因?yàn)?，不同季?jié)的竹葉青茶沏泡開來(lái)的湯色和口感是完全不同的。春茶湯色黃綠明亮、清澈，口感濃醇回甘;夏茶湯色略帶渾濁，口感變?yōu)槁詭Э酀?秋茶湯色黃綠，口感淡雅平和。三者相較，只有春茶是最上品。清明節(jié)前，正是白雪未盡、春芽初萌之時(shí)，這正是古人將竹葉青茶尊稱為“峨眉雪芽”的來(lái)歷。
加工
竹葉青的制作工藝是十分精細(xì)考究的。新鮮的茶葉，在適當(dāng)攤放之后，需得歷經(jīng)高溫殺青、三炒三涼的工序，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，定型干燥，茶葉才能達(dá)到扁直平滑、碧綠顯毫、形似竹葉的特點(diǎn);再進(jìn)行烘焙，茶香益增。成品茶秀外慧中，色香味俱全。