炒茶的步驟是怎么樣的？

主料：茶葉

輔助工具：鐵鍋

開(kāi)始步驟：

1、首先將茶葉摘回來(lái)

2、準(zhǔn)備一口不沾油水，干凈的大鐵鍋

3、燒火至鍋燒熱，蠢搜渣伸手下去試溫能感覺(jué)到熱即可

4、然后把茶葉倒下去不停的翻炒

5、將茶葉炒軟后裝進(jìn)蛇皮袋里

6、然后以搓洗衣服方式的動(dòng)作不停的反復(fù)揉搓

7、揉搓到這個(gè)程度之后，倒回鍋漏腔里繼續(xù)炒

8、用手把茶葉抖開(kāi)，都均勻的散開(kāi)

9、然后改成中火慢繼帶悄續(xù)慢炒

10、炒到后期，改成小火繼續(xù)慢炒

11、最后一步，茶葉炒到這個(gè)色成已經(jīng)完成了，炒好后的茶葉如圖所示

第謹(jǐn)寬態(tài)一次來(lái)到茶園祥源實(shí)習(xí)。巧談