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        1. 全面介紹關(guān)于茶葉市場(chǎng)動(dòng)態(tài),茶葉企業(yè)新聞,茶行業(yè)有關(guān)資訊
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          人能吃茶籽嗎?

          不能

          茶籽不能直接食用,需要把成熟的果子壓榨成油后作為配料食用。

          曬干茶籽的水分,變成黑色,最后送到榨油坊把茶籽榨制成茶油。

          茶油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,還含有多種維生素。茶油含有大量不飽和脂肪酸,其性質(zhì)穩(wěn)定,密封儲(chǔ)藏一年后理化性質(zhì)變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲(chǔ)存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等,具有獨(dú)特的茶香。

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