橄欖油可以高溫嗎？

一、橄欖油可以高溫嗎？

橄欖油是不能高溫的，它的煙點只有180度左右，一加熱就容易起煙，油一旦起煙，就會病變，容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘，橄欖油只能用來涼拌、蒸、煮、燉，不能用于煎、炸、烤等高溫菜品。相比而言，茶油才是最佳選擇，茶油更符合中國人的烹飪習(xí)慣。

一、茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香更健康。茶油更可用來涼拌，有減肥效果。

二、茶油，還能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。

三、茶油能潤腸通便，加速消化，在體內(nèi)不沉積，當(dāng)然就不容易長胖，適合女人與老人。

四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖，適合現(xiàn)代人群。

五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助于幫你消化，加強(qiáng)腸胃蠕動，防止便秘，達(dá)到排毒排油減肥的效果。適合現(xiàn)代壓力山大的現(xiàn)代都市人。

六、茶油，含有角鯊烯、維生素E、茶多酚等抗氧化物質(zhì)，吃茶油還有抗衰老，美容養(yǎng)顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助治療作用，適合現(xiàn)代愛美的都市人。

七、茶油屬木本植物油，在中國已經(jīng)使用了幾千年，不存在轉(zhuǎn)基因，更健康，更安全。

八、茶油，還有更多的美容、保健、醫(yī)用價值。

注：一定要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的壓榨純茶油，切勿購買調(diào)和或浸出茶油

二、橄欖油能炒菜嗎

夏天經(jīng)常用橄欖油拌蔬菜吃，既簡單又好吃。

三、為什么香滿園食用油有一股腥味，加熱后總是發(fā)腥

是不是添加了魚干油之類？

純正山茶油無論是冷是熱都只有茶油特有的清香，就算加熱到220度（注意：目前食用油中唯一可以加熱到220度以上，而不產(chǎn)生致癌物質(zhì)的只有山茶油，其它任何食用油都不行），那股茶油特有清香還是一樣純正。

四、納福爾山茶油炒菜油煙大嗎？

山茶油是煙點220度，比一般的大豆油花生油高出許多，炒菜的時候油煙比較少。炒菜的時候最好是熱鍋冷油，然后開著油煙機(jī)把危害降到最低。