一、什么顏色的牛蒡茶好？
鑒別優(yōu)質熟牛蒡茶
看形狀，顏色：熟牛蒡茶片狀均勻些，顏色較深，手感較輕，較干，較脆；生牛蒡茶片狀比較厚實，用手掂量也不輕巧；
聞氣味：茶用熟牛蒡茶聞起來熟香味中透著人參的味，聞起來很舒服；生牛蒡茶聞起來有點生澀；
品口感：東西好不好，試試口感就知道了。熟牛蒡茶喝起來很潤滑濃香，回味無窮，生牛蒡茶喝起來也有香味，但是口感較差些；
二、黃金牛蒡茶什么牌子好
黃金牛蒡茶僅僅只是一個噱頭，其實就是牛蒡茶，現(xiàn)在所有叫黃金牛蒡的包括香港的品牌都是在山東蒼山加工的，或者是購買的蒼山的原料，自己灌裝的，。只是都是貼牌上，沒有實際工廠，山東蒼山只做原料的加工，對于深加工沒有資金和技術的支持，所以漸漸的利潤已經非常低了，現(xiàn)在發(fā)展的很快，牛蒡茶分為生茶，熟茶，發(fā)酵茶三種。其形狀又分為片茶，袋泡茶，大斜片，小斜片，原片，餅茶，大餅，小沱茶。而黃金牛蒡茶是屬于代加工產品，其茶比較單一，只有熟茶這一種，因為沒有自己的實際工廠所以研發(fā)和市場都成了問題，現(xiàn)在市面上普遍見到的是熟茶，價位都比較低，口感相差并不是很大，發(fā)酵茶價位高，現(xiàn)在國內暫時還只有一家具備發(fā)酵能力的企業(yè)，所以產量很低，價位就比較高，因為具有壟斷性，所以牛蒡茶的價位也因此劃分開來，很多黃金牛蒡茶品牌漸漸的淡出市場，因為發(fā)酵需要具備雄厚的資金和嚴格的發(fā)酵環(huán)境，山東蒼山肯定不具備這樣的實力，現(xiàn)在貌似只有徐州的一家天益食品也就是以前的老品牌天利能夠進行研發(fā)并生產發(fā)酵茶，只是價位高，所以論品牌還是看企業(yè)實力和研發(fā)能力決定的，個人建議，希望對你有幫助。
，看了就會，(假如有需要選擇黃金牛蒡茶的朋友可以保存好用這個網頁)，我覺得大家沒必要那么在乎品牌，最重要的是看看其銷售量和買家的使用反饋，您只要看這二方面就足夠了；真的是好的黃金牛蒡茶，首先在銷售量上必定會有優(yōu)勢，還有是買家的使用反饋；上面的網頁分析得很詳細，銷售量和反饋最好的黃金牛蒡茶都在這里，產品的名稱,價格,賣家信譽度都寫得很清晰，我希望對別的朋友選擇黃金牛蒡茶也有好處，望你采納我的回答。
三、如何挑選牛蒡
牛蒡具有治療 糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用?？山笛?、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。以下是我整理的如何挑選牛蒡，歡迎參考閱讀!
如何挑選購買優(yōu)質新鮮的牛蒡？
1、看外形
牛蒡外形酷似山藥，挑選直徑如1元硬幣大小，長度60厘米以上粗細均勻較好；如果直徑太大，超過3厘米,表皮粗糙根須很長，表示肉質松散口感較差，不宜購買；
2、看顏色
表皮最好是淡褐色不長根須；皮看起來嫩，有光澤，根須少，顏色淡的是上品。
3、掂重量
可用手掂量牛蒡的重量，同等大小的越重越好，重量大說明內部沒有空心，口感較好；
4、試韌性
手握牛蒡較粗一段，如牛蒡自然彎曲下垂，表示此牛蒡十分新鮮細嫩口感上佳。
不要挑選太長或者太短的，粗細不均，形狀奇特的也不好。
什么樣的牛蒡最好？最有營養(yǎng)？
生長期2年左右的牛蒡最有營養(yǎng)，怎樣辨別的.？看牛蒡的直徑，如果直徑相當于一元錢硬幣大小那么就是2年左右的牛蒡，營養(yǎng)價值很高。
牛蒡怎樣保存？
牛蒡容易流失水分，香氣也會逐漸散失，所以最好趁早食用；最好先吃較細的部分，若一次吃不完，剩余的不要碰到水用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室下層即可；
牛蒡怎樣去皮？
a、牛蒡富含鐵質容易氧化，刮皮的時候最好放在流水下處理，切好沒有馬上烹飪的可以泡在清水里；
b、處理好的牛蒡可以泡入3%的醋水里15分鐘，可以使牛蒡變白香氣不會流失；
c、牛蒡的表皮很薄而且營養(yǎng)豐富，如果是紅燒燉煮洗凈即可，不用去皮。
牛蒡有什么特殊功效？
1.可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”，提升體內細胞活力。
2.在體內發(fā)生化學反應，可產生三十種以上物質，其中“多量葉酸”能防止人體細胞發(fā)生不良的變化，防止癌細胞產生。
3.促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，血小板，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。
4.促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長。
5.能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細致，能消除色斑，黑褐斑。
牛蒡茶的種類
牛蒡泡茶，色澤金黃、香味宜人、價比黃金，故在臺南稱黃金牛蒡茶。
現(xiàn)在在臺灣在用途上分制酒、保健養(yǎng)生、生物科技等分類；依制茶保健流派分日本茶道株式會社主張純牛蒡根制茶而臺南永保安康牛蒡茶(黃金牛蒡茶)則需添加各類青草藥形成所謂五形茶、八寶茶；而豐縣 、沛縣一帶 ，牛蒡茶的種類主要依加工分有牛蒡茶片（花片、斜片、柳葉片、馬蹄片小圓片） 、牛蒡茶絲、牛蒡袋茶等。
四、牛蒡茶菊花產地哪個最好
牛蒡茶菊花產地徐州豐縣。最好
牛蒡茶的產地是徐州豐縣。牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品；盛行于中國臺灣日占時期，臺南曾大面積種植特供日本皇室，種植的是柳川理想母種。中國大陸于80年代后引進在徐州豐縣一帶廣為種植。其特色是根深、葉肥、肉質厚實，上等的牛蒡直徑3cm，但長度在70cm以上，皮色為黃色，被當?shù)厝朔Q為黃金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的養(yǎng)份，因此營養(yǎng)價值特別高
豐縣牛蒡種植歷史悠久，是全國最大的牛蒡標準化生產基地和深加工生產基地。目前，全縣牛蒡種植面積5萬余畝，擁有康匯百年、天利、山崎、孟家莊園等全國知名牛蒡加工企業(yè)，產品有牛蒡酵素、牛蒡茶、牛蒡酥、牛蒡醬等，年產值30億元，暢銷海內外，種植技術與產品研發(fā)均位居國內前列。