您好！有的普洱茶容易出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象，有的則很清亮，這是為什么呢？下面【說(shuō)茶網(wǎng)思思】就這一問(wèn)題進(jìn)行解答。
其實(shí)茶湯渾濁有很多種因素，跟原料、工藝以及倉(cāng)儲(chǔ)都有關(guān)系。
1.制作工藝
如遇云南大葉種原料較嫩的，這時(shí)候殺青工藝不到位，火候掌握不好，葉片產(chǎn)生糊點(diǎn)；揉捻時(shí)用力過(guò)度，細(xì)胞壁破損嚴(yán)重，沖泡后，茶湯都會(huì)出現(xiàn)渾濁。
2. 撬茶整碎度
普洱茶形有為餅、磚、沱，沖泡前要進(jìn)行撬茶。在撬茶時(shí)，茶撬得太碎。細(xì)茶末融入茶湯中，茶湯會(huì)渾濁。
3.茶葉本身不干凈
一方面茶葉生長(zhǎng)在空氣不好的地方，灰塵較多；另一方面是茶葉晾曬和存儲(chǔ)的環(huán)境灰塵較多。這幾個(gè)方面都會(huì)影響茶葉的純凈度。
4. 水溫過(guò)高，加之沖泡手法粗暴，又遇到茶葉偏碎，也會(huì)造成可溶物質(zhì)過(guò)多，茶湯渾濁。
5.茶毫豐富
有時(shí)候茶湯渾濁不一定是壞事，有可能跟此茶茶毫偏多有關(guān)系，這也會(huì)一定程度造成茶湯渾濁的現(xiàn)象。
總之，渾濁的茶湯不代表是劣質(zhì)茶，很多茶在一定的條件下產(chǎn)生的渾濁現(xiàn)象都屬正常，只要不是灰味過(guò)重，渾濁不堪的都可以接受。（本文系說(shuō)茶網(wǎng)原創(chuàng)文章；圖片來(lái)源：說(shuō)茶網(wǎng)圖庫(kù)）
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