我是@水刃木向東，關(guān)注我了解更多中國(guó)傳統(tǒng)文化有趣故事。說(shuō)起茶文化，這是一個(gè)非常廣闊的領(lǐng)域。包括茶道、茶德、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶畫(huà)、茶學(xué)、茶藝等。中國(guó)茶文化反映出中華民族的悠久文明和禮儀。中國(guó)茶文化的內(nèi)涵通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶、敬茶等體現(xiàn)。若說(shuō)到約定俗成的文化禮儀，首推“敬茶”。
端茶。
我國(guó)是禮儀之邦，敬茶之禮古已有之。敬茶要講求禮貌，下敬茶之前要把杯具洗凈，切忌用手抓茶。茶湯的熬制是一門(mén)學(xué)問(wèn)，在此不多贅述。但是在敬茶時(shí)至少不能漂浮一層泡沫。在把茶杯端給客人時(shí)，無(wú)論茶杯有無(wú)柄把，端茶一定要在下面加上托盤(pán)。
淺茶滿(mǎn)酒。
我國(guó)自古便有“淺茶滿(mǎn)酒”的講究，一般倒茶或者沖茶時(shí)，不能裝滿(mǎn)，一般是三分之二或者四分之三為佳。如果將茶沖滿(mǎn)杯，不但燙嘴，還有逐客之意。
侍茶。
在上茶之前，應(yīng)該先向客人說(shuō)聲“抱歉”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面露微笑，說(shuō)：“請(qǐng)慢用”。在客人已經(jīng)喝去半杯時(shí)候，要及時(shí)添加開(kāi)水，讓茶湯濃度和溫度前后大概一致?？腿孙嫴柚幸m當(dāng)佐以茶食、糖果，達(dá)到調(diào)節(jié)口味的效果。待客人散去后方可收茶。
品茶。
品茶者也要以禮還禮，用雙手接茶并點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí)要慢慢細(xì)飲，最好邊談邊飲，不可手舞足蹈，狂喝暴飲。要懂得贊譽(yù)敬茶者的手藝。