喬木茶什么顏色？

喬木茶什么顏色？

喬木茶大約在北緯23度左右，即穿過云南、貴州、福建一帶，在這一帶有普洱喬木和武夷巖茶喬木。

好的喬木茶，其梗會呈紫紅色，但不要以為出現(xiàn)紅色的為前發(fā)酵茶；好的喬木茶的梗泡完后，應(yīng)極度飽滿，充滿潤澤。茶湯顏色穩(wěn)定、明亮、通透為上。亮度愈高，茶質(zhì)愈佳，凡渾濁、暗者為下品。喬木普洱一定耐泡，一般6泡顏色一致為中品，9泡顏色一致為上品，12泡顏色一致為極品。

喬木普洱茶和古樹普洱茶有什么區(qū)別？

喬木普洱茶和古樹普洱茶區(qū)別：發(fā)酵工藝不同、香氣類型不同、品質(zhì)特征不同

一、發(fā)酵工藝不同

1、喬木普洱茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶簡衫有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲藏時間越久香味越醇厚。

2、古樹普洱茶是以云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。

二、香氣類型不同

喬木普洱茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；

古樹普洱茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。

三、品質(zhì)特征不同

喬木普洱茶品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

古樹普洱茶品質(zhì)特征為：湯色紅弊虛濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅租咐燃褐均勻。

參考資料來源：

百度百科-古樹普洱茶

百度百科-喬木普洱茶